Superalimenti
Per superalimenti si intendono alimenti caratterizzati da un contenuto particolarmente elevato di vitamine, minerali o composti fitochimici. Molti di questi alimenti ricchi di nutrienti provengono da culture tradizionali di tutto il mondo.
Tra i superalimenti più apprezzati ci sono bacche come l'acai e l'aronia, semi come chia e canapa, oltre a polveri verdi come la spirulina e l'erba d'orzo.
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