Fiocchi di dulse biologici - qualità premium dalla Francia - 100 g - di Unimedica

• Fiocchi di Dulse dalla Francia, vegani
• Qualità biologica da raccolta selvatica, selezionati a mano
• ricchi di iodio e fibre
• di qualità crudista, come spezia o topping

Perfetta per il rosso: la popolare alga alimentare in qualità biologica

I fiocchi di Dulse biologici di Unimedica sono un prodotto naturale puro. L'alga rossa Dulse (Palmaria palmata), detta anche lappentang atlantico, viene raccolta selvatica in Francia in qualità biologica certificata e selezionata a mano. Successivamente le alghe, essiccate delicatamente a basse temperature, vengono macinate con cura in fiocchi di qualità crudista. Questo lappentang è tra le alghe alimentari più apprezzate. Ciò non dipende solo dal gusto unico, ma anche dall'abbondante offerta di nutrienti dell'alga rossa. Tra l'altro la dulse contiene molto iodio, che sostiene diverse funzioni corporee importanti. In particolare svolge un ruolo fondamentale per la normale funzione tiroidea.

Non deve essere sempre il sale da cucina

I fiocchi salati di dulse sono perfetti come finish per piatti di carne, pasta, pesce o verdure, ma anche come ingrediente per il pane o topping per insalate. Come spezia conferiscono ai piatti una nota nocciolata e speziata e portano un inconfondibile tocco marino a ogni preparazione. Il colore rosso arricchisce inoltre i piatti come un vivace dettaglio cromatico. La dulse è ricca di fibre. Essendo un'alga rossa naturalmente molto ricca di iodio, va usata con moderazione.

Perché i fiocchi di dulse dovrebbero far parte della dieta

Anche se esistono diverse alghe alimentari, come nori o wakame, ciascuna ha un carattere unico in termini di gusto e contenuto nutritivo. La dulse, ricca di nutrienti, è un complemento ideale a un'alimentazione equilibrata ed è adatta anche ai vegani. Può essere utilizzata come alternativa al sale da cucina e come spezia dal sapore unico per dare tocchi sorprendenti a qualsiasi menu.

Un alimento con una storia molto lunga

Il lappentang si presenta in molte forme e sfumature di rosso. Questa specie vegetale commestibile appartiene alle alghe rosse ed è perenne. Può crescere fino a 50 cm di altezza. Il lappentang (Palmaria palmata) è l'unica specie del genere Palmaria che cresce nell'Atlantico. Ha una lunga tradizione come alga alimentare, che risale al VI secolo. In particolare in Irlanda, Islanda e Canada questa alga rossa è apprezzata come parte dell'alimentazione.

Ambito d'azione*

Iodio

contribuisce a:

• una normale funzione cognitiva,
• un normale metabolismo energetico,
• una normale funzione del sistema nervoso,
• il mantenimento di una pelle normale,
• una normale produzione di ormoni tiroidei,
• una normale funzione tiroidea.

* Dichiarazioni sulla salute approvate dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare.

Ogni confezione di fiocchi di Dulse biologici di Unimedica contiene 100 g.

Vegano e senza i seguenti additivi

I fiocchi di Dulse biologici di Unimedica sono, come previsto dalla normativa, privi di additivi come conservanti, coloranti, stabilizzanti, agenti di separazione come lo stearato di magnesio, non contengono OGM, sono senza glutine e vegani.