Olio di cumino nero filtrato - 250 ml

Olio di cumino nero filtrato per un piacere puro senza preoccupazioni per il colesterolo

L'olio di cumino nero di Unimedica è filtrato e, con il 23,1% di acidi grassi monoinsaturi e il 55,6% di acidi grassi polinsaturi, è molto ricco di acidi grassi benefici per il nostro organismo. Gli acidi grassi polinsaturi sono infatti coinvolti in molte funzioni dell'organismo. Tra l'altro aiutano a veicolare nutrienti importanti come le vitamine liposolubili e contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue, se sostituiscono gli acidi grassi saturi nella dieta.*

Olio di cumino nero spremuto a freddo, ricco di acidi grassi insaturi

L'olio di cumino nero di Unimedica viene prodotto da semi di cumino nero egiziani di alta qualità (Nigella sativa). I semi maturati al sole vengono spremuti a freddo con delicatezza in un molino di oli tedesco a bassa pressione, seguendo l'antica tradizione egiziana. La spremitura a freddo preserva i principi attivi e l'elevata qualità dell'olio. Inoltre questo olio proviene dalla prima spremitura, il che significa che contiene una percentuale particolarmente alta di tutte le sostanze preziose che caratterizzano questo olio naturale.

Questo olio di cumino nero non contiene conservanti né altri additivi indesiderati. Poiché l'olio viene filtrato dopo la spremitura, è limpido e puro.

Il contenuto di timochinone nell'olio di cumino nero: un segno di qualità

L'olio di cumino nero di Unimedica è caratterizzato da un elevato contenuto di timochinone, che varia tra 380 mg e 700 mg per 100 ml. Il timochinone è un componente importante dell'olio ed è responsabile di molte delle sue proprietà positive. Queste variazioni naturali nel contenuto sono dovute a diverse condizioni di coltivazione o al momento del raccolto.

Adatto anche in cucina

L'olio di cumino nero è indicato per insaporire diversi piatti, tra cui insalate, stufati, zuppe, salse e condimenti. È particolarmente apprezzato nella cucina orientale e nordafricana. Per preservarne i componenti, è consigliabile aggiungere l'olio verso la fine della cottura. Il dosaggio dipende dalle preferenze personali. Naturalmente l'olio di cumino nero può essere assunto anche puro.

Cos'è il cumino nero egiziano?

Il cumino nero (Nigella sativa) appartiene alla famiglia delle Ranunculaceae. Originario dell'Oriente, è noto come pianta medicinale tradizionale. Si sviluppa particolarmente bene nel clima caldo e secco dell'Egitto, che concentra i nutrienti nei suoi frutti rendendo l'olio particolarmente ricco.

Spettro d'azione*

La sostituzione degli acidi grassi saturi con acidi grassi mono e/o polinsaturi nell'alimentazione contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.

*Dichiarazione sulla salute autorizzata dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare.

Gli oli sono sensibili alla luce. Per questo motivo forniamo il nostro olio di cumino nero filtrato in bottiglie di vetro verde scuro. La conservazione dovrebbe avvenire preferibilmente in un luogo asciutto e fresco, ma non in frigorifero. Per evitare processi di ossidazione è opportuno richiudere bene la bottiglia dopo l'apertura e consumarne il contenuto in tempi brevi. Un intorbidamento o un sedimento che si formano durante lo stoccaggio non compromettono la qualità.

Ogni bottiglia contiene 250 ml di olio di cumino nero.

Vegano e senza additivi

L'olio di cumino nero filtrato di Unimedica è, in conformità alle normative vigenti, privo di conservanti, non contiene inoltre additivi come coloranti, stabilizzanti, agenti antiagglomeranti come stearato di magnesio, né OGM, ed è senza lattosio, senza glutine e vegano.