Figura 1: L'acido ialuronico è noto per la sua capacità di trattenere grandi quantità d'acqua. Tuttavia, con l'età la produzione corporea di ialuronico diminuisce.
Come componente del tessuto connettivo e del liquido sinoviale, l'acido ialuronico svolge molte funzioni importanti nell'organismo. Può legare grandi quantità d'acqua e contribuisce così a una pelle liscia e dall'aspetto giovane. Con l'avanzare dell'età, però, la produzione corporea di ialuronico diminuisce, rendendo visibili e percepibili i segni del tempo. In questo articolo del blog scoprirà come l'acido ialuronico agisce esattamente sulla pelle e sulle articolazioni, in cosa differiscono l'acido ialuronico a basso e ad alto peso molecolare e cosa considerare quando si acquista un prodotto a base di ialuronico.
Che cos'è l'acido ialuronico?
L'acido ialuronico è una sostanza gelatinosa presente ovunque nell'organismo. Tra l'altro, lo si trova nel tessuto connettivo, negli occhi, nella cartilagine, nei legamenti e nel liquido articolare. Il termine "ialuronico" deriva dal greco "hyalos" (= "vitreo") ed è nato al tempo della scoperta dell'acido ialuronico. Per la prima volta questo polisaccaride fu infatti rilevato quasi cento anni fa nel corpo vitreo dell'occhio.
Grazie alla sua particolare capacità di legare grandi quantità d'acqua, l'acido ialuronico è oggi uno degli ingredienti più utilizzati nell'industria cosmetica. Poiché all'acido ialuronico viene spesso attribuito un effetto anti-age, è un componente frequente di creme, sieri, lozioni o gel dedicati.
Come viene prodotto l'acido ialuronico?
Fondamentalmente esistono tre metodi comuni per produrre l'acido ialuronico. Per ottenere ialuronico di origine animale la sostanza viene estratta da materiale animale. In passato l'acido ialuronico veniva ricavato, tra l'altro, da creste di gallo, motivo per cui ancora oggi talvolta si usa il termine "estratto di cresta di gallo" per indicarlo.
Un'alternativa è la produzione biotecnologica, in cui vengono fermentate proteine di lievito. Il risultato è un acido ialuronico "vegetariano", che dopo la fermentazione viene accuratamente filtrato e purificato. In questo modo la probabilità di reazioni allergiche è notevolmente ridotta rispetto all'ialuronico di origine animale.
Un terzo possibile metodo è l'ottenimento di acido ialuronico vegano da piante o funghi come il Tremella fuciformis (il cosiddetto fungo tremella). Uno studio ha inoltre dimostrato che i semi di Cassia angustifolia sono adatti per la produzione di ialuronico botanico. [1]
Qual è l'effetto dell'acido ialuronico sulla pelle e sulle articolazioni?
Generalmente l'acido ialuronico è noto principalmente per il suo presunto effetto anti-age. Ma come agisce effettivamente questo polisaccaride nell'organismo e in particolare sulla pelle e sulle articolazioni? Di seguito abbiamo riassunto per lei alcune delle funzioni e proprietà più importanti dell'acido ialuronico.
Idratante per la pelle
L'acido ialuronico merita la reputazione di booster d'idratazione: la sostanza è in grado di assorbire più di 1.000 volte il suo peso in acqua. Legando l'acqua alle cellule della pelle, l'ialuronico può contribuire a mantenere o addirittura aumentare il contenuto di umidità della pelle. [2] L'acido ialuronico riempie le rughe esistenti e contrasta la formazione di nuove rughe. In questo modo i segni visibili dell'invecchiamento cutaneo dovuto alla perdita di idratazione possono essere ridotti.
Aumento e mantenimento dell'elasticità della pelle
È del tutto normale che i contorni del viso si ammorbidiscano e che la pelle del volto perda volume con l'avanzare dell'età. L'acido ialuronico può aiutare a rallentare la perdita naturale di elasticità della pelle. L'uso di ialuronico rende la pelle più tonica e ne preserva più a lungo compattezza e freschezza.
Rinforzo della barriera protettiva della pelle
Un incarnato luminoso dipende anche dalla salute delle cellule cutanee. Rafforzando la barriera protettiva della pelle e donando un'idratazione efficace, l'acido ialuronico può favorire un aspetto radioso. Inoltre l'acido ialuronico agisce come un forte antiossidante, proteggendo l'organismo neutralizzando i radicali liberi.
Salute delle articolazioni
L'acido ialuronico è presente nel corpo anche nel cosiddetto liquido sinoviale, un componente principale del fluido articolare. Per questo motivo viene spesso impiegato nel trattamento dell'usura articolare (artrosi). Agendo come una sorta di "lubrificante" per le articolazioni, l'ialuronico può essere utile in caso di problemi articolari legati all'età. Tuttavia la domanda se sia opportuno un trattamento a base di ialuronico dovrebbe sempre essere discussa individualmente con un medico o una medico.
Cicatrizzazione
Applicato su ferite cutanee, l'acido ialuronico può accelerare il processo di guarigione e ridurre il dolore. L'ialuronico è in grado di regolare i valori infiammatori e di stimolare la formazione di nuovi vasi sanguigni nella zona lesa. Tuttavia questi effetti dell'acido ialuronico possono manifestarsi in modo soddisfacente solo con prodotti specifici per la cicatrizzazione. L'uso di prodotti cosmetici a base di ialuronico non è adatto in questi casi.
Quali alimenti contengono ialuronico naturale?
Tra gli alimenti ricchi di ialuronico si annoverano, oltre a specie di pesce come sgombro, anguille o orata, anche il tessuto cartilagineo di bovini, suini e pollame. Una quantità particolarmente elevata di ialuronico si trova nelle articolazioni degli animali. [3] Negli alimenti vegetali l'acido ialuronico è presente, tra gli altri, nelle patate, nelle patate dolci, nelle verdure a foglia verde, nelle mandorle, nel prezzemolo e nel coriandolo. È interessante notare che gli alimenti ricchi di ialuronico contengono spesso anche collagene.
Acido ialuronico a basso e ad alto peso molecolare
L'ialuronico esiste in diverse forme e dimensioni. Semplificando, si distingue essenzialmente tra acido ialuronico a basso e ad alto peso molecolare. Nell'organismo l'ialuronico presente è principalmente a catena lunga. Questa forma ha un peso molecolare più elevato rispetto alla forma a basso peso molecolare. Quando l'ialuronico a catena lunga viene impiegato nella cura della pelle, forma sulla pelle una pellicola sottile, lenitiva e antinfiammatoria, che però non penetra negli strati più profondi della pelle.
Diversamente, l'ialuronico a basso peso molecolare penetra più in profondità negli strati cutanei, motivo per cui è spesso utilizzato in cosmetici e prodotti per la cura della pelle. Studi hanno evidenziato una correlazione tra l'uso di creme contenenti acido ialuronico a basso peso molecolare e una riduzione significativa della profondità delle rughe. [4]
Per beneficiare al meglio delle due tipologie di acido ialuronico e dei rispettivi vantaggi, sono adatti prodotti come il Hyaluron-Serum Pure di Unimedica, che contengono entrambe le forme di ialuronico.
Prodotti a base di ialuronico: quale è quello giusto per me?
Figura 2: Fattori importanti nella scelta di un prodotto a base di ialuronico sono, oltre alla forma di ialuronico utilizzata, anche l'origine e il contenuto del principio attivo.
Siero all'ialuronico per la cura della pelle, fiale monodose o magari capsule di ialuronico? Con la vasta gamma di prodotti a base di ialuronico disponibili è facile perdere l'orientamento. Prima dell'acquisto è importante chiarire cosa ci si aspetta dall'uso di un determinato prodotto a base di ialuronico. Soprattutto nei prodotti per la cura della pelle è consigliabile prestare attenzione a quale tipo di ialuronico è contenuto. Poiché nei cosmetici spesso non è evidente se sia stato impiegato ialuronico a basso o ad alto peso molecolare, in caso di dubbio è opportuno chiedere direttamente al produttore.
Anche l'origine e il dosaggio dell'ialuronico sono ovviamente determinanti. Se per lei è importante che l'acido ialuronico provenga da fonte vegetale, è meglio scegliere un prodotto vegano, come ad esempio le altamente dosate capsule di ialuronico di Unimedica. In questo caso l'acido ialuronico impiegato è ottenuto esclusivamente da fermentazione vegetale.
Un'ultima domanda importante da porsi prima di scegliere un prodotto specifico a base di ialuronico è quali altri principi attivi siano stati aggiunti. Lo zinco, ad esempio, con cui sono arricchite le capsule Hyaluron forte di Unimedica, può, grazie alle sue funzioni nella divisione cellulare, supportare ulteriormente il rinnovamento e il miglioramento della pelle. Altri prodotti contengono un complesso di principi attivi completo per la pelle. In prodotti come Hyaluron + Kollagen comp di Unimedica, ad esempio, oltre all'ialuronico si trovano anche collagene e altre preziose vitamine e minerali.
Possibili effetti collaterali dell'acido ialuronico
Poiché l'acido ialuronico è naturalmente presente nell'organismo umano, gli effetti collaterali sono per lo più sconosciuti. In rari casi possono verificarsi reazioni cutanee o infezioni quando il principio attivo viene impiegato in ambito medico per iniezione. Se dopo l'uso di prodotti cosmetici contenenti ialuronico compaiono effetti collaterali o sintomi sgradevoli, nella maggior parte dei casi sono responsabili altri fattori (ad es. altri ingredienti che possono scatenare reazioni allergiche).
Fonti:
[1] Faisal Bin Rahman, Sium Ahmed, Priya Noor, Mir Md. Mahbubur Rahman, S.M. Azimul Huq, Md. Taharat Elahi Akib, Abdullah Mohammad Shohael, A comprehensive multi-directional exploration of phytochemicals and bioactivities of flower extracts from Delonix regia (Bojer ex Hook.) Raf., Cassia fistula L. and Lagerstroemia speciosa L., Biochemistry and Biophysics Reports, Volume 24, (2020). https://doi.org/10.1016/j.bbrep.2020.100805
[2] Pavicic T, Gauglitz GG, Lersch P, Schwach-Abdellaoui K, Malle B, Korting HC, Farwick M. Efficacy of cream-based novel formulations of hyaluronic acid of different molecular weights in anti-wrinkle treatment. J Drugs Dermatol. 2011 Sep;10(9):990-1000. PMID: 22052267. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22052267/
[3] Ozaki S (2016) Food Containing Hyaluronic Acid and Chondroitin is Essential for Anti-Aging. Int J Aging Clin Res 1: 101.
[4] Pavicic T, Gauglitz GG, Lersch P, Schwach-Abdellaoui K, Malle B, Korting HC, Farwick M. Efficacy of cream-based novel formulations of hyaluronic acid of different molecular weights in anti-wrinkle treatment. J Drugs Dermatol. 2011 Sep;10(9):990-1000. PMID: 22052267. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22052267/
igation. Br J Nutr. 2014 Jul 28. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/.
Figura 1: David Becker/unsplash.com ; Figura 2: Aaron Burden/unsplash.com
