Muffin salati con polvere d'uovo intero
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 30 minuti Porzioni: 3 porzioni 1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente lo stampo per muffin o rivestirlo con pirottini. 2. Mescolare 150 g di polvere d'uovo intero con 450 ml di acqua e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere alla miscela di polvere d'uovo i cubetti di pancetta, la cipolla, il peperone, il sale, il pepe e la polvere d'aglio. 3. Infine incorporare il Cheddar grattugiato e mescolare delicatamente. Distribuire uniformemente il composto negli stampini per muffin e cuocere nel forno preriscaldato per 20 - 25 minuti.
|
