BIO proszek z buraka ćwikłowego - z Niemiec - 250 g - od Unimedica

Proszek z buraków wnosi na stół wyraziste urozmaicenie

Bio Proszek z buraków od Unimedica wytwarzany jest z czerwonych buraków uprawianych w Niemczech w kontrolowanych warunkach ekologicznych (zwanych także burakiem czerwonym, burakiem ćwikłowym, rande). Buraki są naturalnie bogate w składniki odżywcze przy niskiej zawartości kalorii. Ich intensywna, ciemnoczerwona aż po fioletową barwa nadaje potrawom także wizualnie żywy akcent i jest bardzo wszechstronna w kuchni. Barwę buraka zawdzięcza się substancji roślinnej betaninie, która występuje w buraku w wysokim stężeniu.

Proszek z buraków to naturalny surowy proszek otrzymywany z delikatnie suszonych i mielonych całych buraków. Dzięki temu cenne, naturalne składniki w proszku są w dużym stopniu zachowane.

Dzięki burakom czerwonym możemy przez cały rok korzystać z ich cennych wartości odżywczych

Buraki mają smak ziemisty, lekko słodko-wytrawny. Spożywa się je zarówno na surowo, jak i gotowane jako warzywo lub w sałatkach. Marynowane lub przetworzone na słoiki oferują korzyści przez cały rok. Jeśli ktoś nie przepada za ziemistym smakiem buraków, może przez cały rok sięgać po Bio Proszek z buraków od Unimedica.

Jak używać proszku z buraków?

Rozmieszany w wodzie, sokach, koktajlach, zupach, produktach mlecznych, musli lub dressingach, wegetariańskich pastach, Labskaus, barszczu lub w cieście chlebowym i makaronowym bądź jako polewa do ciast, proszek z buraków nadaje intensywny, żywy kolor i słodkawy aromat. Buraki są także używane w przemyśle jako naturalny barwnik do żywności i leków.

Czym właściwie jest burak czerwony?

Burak czerwony, zwany także burakiem ćwikłowym, to czerwony korzeń. Ma kształt od okrągłego do wydłużonego i rozwija się pod liścieniami rośliny zielnej. Nazwa pochodzi od łacińskiego „beta” oznaczającego „burak” oraz od charakterystycznego, intensywnego fioletowo-czerwonego koloru.

Botanicznie burak czerwony należy do rodziny szarłatowatych. Został udomowiony z dzikiego buraka. Pochodzi pierwotnie z rejonu Morza Śródziemnego i został przez Rzymian sprowadzony do Europy Środkowej. W Niemczech burak czerwony jest typowym warzywem zimowym.

Każde opakowanie zawiera 250 g surowego proszku.

Wegańskie i bez następujących dodatków

Bio Proszek z buraków od Unimedica składa się w 100% z surowego proszku z upraw ekologicznych w Niemczech. Bio Proszek z buraków jest, zgodnie z wymogami prawnymi, wolny od dodatków takich jak barwniki, konserwanty, stabilizatory, a także pozbawiony modyfikacji genetycznej (bez GMO) i jest wegański.

Z rolnictwa ekologicznego

Bio Proszek z buraków od Unimedica jest uprawiany w Niemczech w kontrolowanych warunkach ekologicznych.