Masło klarowane
Ghee to klarowane masło, w którym poprzez powolne podgrzewanie usuwane są woda, białka mleka i laktoza. Pozostaje czysty tłuszcz maślany, który praktycznie nie zawiera laktozy i cechuje się wyjątkowo długą trwałością. W kuchni indyjskiej i w ajurwedzie ghee zajmuje stałe miejsce od tysiącleci. Ekologiczne ghee marki UNIMEDICA jest w Niemczech ręcznie wytwarzane i rozlewane z mleka od krów wypasanych na łąkach Allgäu według tradycyjnej ajurwedyjskiej metody powolnego gotowania. Jego orzechowy smak sprawia, że stanowi wszechstronną alternatywę dla masła — a ponieważ ghee można podgrzać do 210 °C, doskonale nadaje się także do potraw przygotowywanych na gorąco.
Bio ghee - mleko od krów karmionych sianem z Allgäu - z karmienia trawą i wypasu - 500 g - od Unimedica
Wyprodukowano według tradycyjnej ajurwedyjskiej metody gotowania - bez laktozy - z kontrolowanych upraw ekologicznych
Produkty spożywcze
Cena regularna:
76,14 zł
(152,28 zł / kg)