Bio bulion kostny w proszku

Mocny wywar kostny do picia i wzmacniania

Już nasi przodkowie cenili rozgrzewający i wzmacniający wywar, by odzyskać siły i pobudzić naturalne siły samoleczenia. Wywar kostny dostarcza dużo białka i minerałów, które są ważne przede wszystkim dla kości i mięśni, ale także dla odporności. Wywar kostny tradycyjnie otrzymuje się przez długie gotowanie kości wołowych. Tak jest też w przypadku naszego ekologicznego proszku z wywaru kostnego pochodzącego od wypasanego na trawie szwedzkiego bydła z certyfikowanych pastwisk.

Tradycyjne przygotowanie w 36‑godzinnym procesie gotowania

Gdy kości, chrząstki i tkanka łączna długo i spokojnie się gotują, powstaje intensywny wywar o charakterystycznym aromacie i gęstej strukturze odżywczej. Do przygotowania tego ekologicznego proszku z wywaru kostnego kości wołowe z certyfikowanych pastwisk wypasane na trawie są tradycyjnie gotowane przez 36 godzin. Dzięki długiemu procesowi gotowania naturalne składniki przechodzą z kości i tkanki łącznej do wywaru. Następnie wywar jest delikatnie suszony i przetwarzany na drobny proszek. W ten sposób powstaje skoncentrowany proszek z wywaru kostnego, który szybko rozpuszcza się w gorącej lub zimnej wodzie i służy jako napój lub baza do pikantnych potraw.

Bogaty w białko i minerały

Nasz wywar kostny zawiera 95% białka i służy jako cenne źródło białka. Białka są potrzebne do budowy i utrzymania masy mięśniowej oraz do utrzymania kości. Ponadto wywar zawiera żelazo i potas. Potas jest ważny dla funkcji mięśni. Żelazo bierze udział w licznych procesach w organizmie. Pomaga zmniejszyć uczucie zmęczenia, tworzyć krew, wspierać odporność oraz pobudzać ciało i umysł.

Alternatywne źródła białka, żelaza i potasu

Produkty bogate w białko występują w wielu obszarach kuchni. Należą do nich na przykład mięso, ryby, jajka, produkty mleczne oraz źródła roślinne, takie jak rośliny strączkowe. Minerały takie jak żelazo i potas również występują w różnych produktach spożywczych. Żelazo znajduje się między innymi w mięsie, roślinach strączkowych czy produktach pełnoziarnistych, natomiast potas na przykład w ziemniakach, warzywach czy bananach. Łączenie różnych produktów zapewnia szerokie spektrum składników odżywczych.

Dlaczego ekologiczny proszek z wywaru kostnego powinien należeć do podstawowego wyposażenia kuchni

Nasz ekologiczny wywar kostny dostarcza białka, żelaza i potasu w skoncentrowanej, naturalnej formie. Może jako napój lub przyprawa wzbogacić codzienną dietę swoim intensywnym aromatem. Łatwo rozpuszczalny proszek z wywaru kostnego jest także praktyczny w podróży, aby szybko wzmocnić się i rozgrzać gorącym wywarem. Wyjątkową jakość wywaru, wykonanego wyłącznie z naturalnych składników w staranny sposób, można poczuć i posmakować.

Od wypasanego na trawie szwedzkiego bydła z certyfikowanych pastwisk

Krowy, z których pochodzi nasz ekologiczny proszek z wywaru kostnego, pochodzą ze Szwecji i są wypasane na trawie w certyfikowanych pastwiskach.

Zakres działania*

Białka przyczyniają się do:

• wzrostu masy mięśniowej,
• utrzymania masy mięśniowej,
• utrzymania prawidłowego stanu kości

Żelazo przyczynia się do:

• prawidłowego funkcjonowania poznawczego
• prawidłowego metabolizmu energetycznego
• prawidłowego wytwarzania czerwonych krwinek i hemoglobiny
• prawidłowego transportu tlenu w organizmie
• prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego
• zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia
• prawidłowego rozwoju poznawczego u dzieci,
• funkcji związanych z podziałem komórek

Potas przyczynia się do:

• prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
• prawidłowej funkcji mięśni,
• utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.

Każde opakowanie ekologicznego proszku z wywaru kostnego Unimedica zawiera 200 g proszku. Z tego można przygotować około 5 litrów wywaru.