Bio daktyle - Deglet Nour - bez pestek - 1 kg

Datle ekologiczne z północnej Afryki, bogate w błonnik

Ekologiczne datle Deglet Nour należą do tradycyjnych suszonych owoców Północnej Afryki. Ten gatunek bywa nazywany królową datli. Wywiera wrażenie dzięki jasnobrązowemu, złocistemu kolorowi i delikatnemu połyskowi. Jej nazwa tłumaczona jest jako „palec światła” – nawiązanie do lekko przeświecającego miąższu dojrzałych owoców palmy daktylowej.

Pod względem smaku orientalna odmiana Deglet Nour jest wyważona i przyjemnie owocowa. Naturalna słodycz towarzyszy subtelne nuty miodu i karmelu, bez nadmiernej przesłodzenia. Dzięki temu te ekologiczne suszone owoce nadają się zarówno do słodkich, jak i wytrawnych kreacji.

100% owoców w jakości ekologicznej dla świadomych smakoszy

Suszone ekologiczne datle to wypestkowane owoce palmy daktylowej Phoenix dactylifera L. pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych w regionach daktylowych Algierii i Tunezji. Podczas suszenia datla traci część naturalnej zawartości wody. Dzięki temu smak, słodycz i konsystencja stają się bardziej intensywne niż w przypadku świeżego owocu. Efektem jest aromatyczny, przyjemnie miękki miąższ z lekkim jędrnym ugryzieniem.

Uprawa prowadzona jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Owoce nie są siarkowane i nie zawierają substancji barwiących ani konserwujących, stabilizatorów ani środków przeciwzbrylających. Również cukier nie jest dodawany. Słodycz pochodzi wyłącznie z datli, które naturalnie zawierają cukry. Suszone owoce ekologiczne są ponadto bogate w błonnik.

Bez pestek dla maksymalnej przyjemności i wygody

Nasze suszone ekologiczne datle to sama przyjemność i naturalna alternatywa dla słodyczy z rafinowanym cukrem. Już pozbawione pestek, owoce nadają się do bezpośredniego dalszego przetwarzania. Pasują do musli, owsianki i jogurtu, wzbogacają koktajle i shake’i lub stanowią owocową bazę do domowych kul energetycznych i batonów muesli. Ze względu na naturalną słodycz datle często stosuje się jako przekąskę lub składnik posiłków związanych z aktywnością fizyczną.

W wypiekach dodają słodyczy i aromatu do ciast, ciasteczek, deserów i nadzień do wypieków. Dobrze zmiksowane nadają się także do przepisów kuchni surowej. Również w orientalnych i wytrawnych daniach suszone owoce są atrakcyjnym dodatkiem: słodkie nuty owocowe harmonizują z kuskusem, ryżem, orzechami oraz przyprawami takimi jak cynamon, kardamon czy kmin rzymski. Także do kawy czy herbaty datle dodają przyjemnego owocowego akcentu i zapewniają odrobinę egzotycznej przyjemności.

Naturalna słodycz z delikatną nutą karmelu

Suszone figi, morele, śliwki czy rodzynki również dostarczają naturalnej słodyczy i błonnika. Każdy suszony owoc ma swój charakterystyczny aromat. Datle Deglet Nour wyróżniają się szczególnie łagodnym, harmonijnym smakiem i subtelnymi nutami karmelu. 

Ważna informacja

Datle ekologiczne naturalnie zawierają cukry. Produkt może podczas przechowywania pokryć się kryształkami cukru. Jest to proces naturalny i nie świadczy o wadzie jakościowej. 

Każde opakowanie suszonych datli ekologicznych Unimedica zawiera 1 kilogram datli Deglet Nour bez pestek.