Bio proszek z buraka - z Włoch - 250 g - od Unimedica

Proszek z buraka wnosi na stół urozmaicenie, które naprawdę robi różnicę

Ekologiczny proszek z buraka Unimedica jest wytwarzany we Włoszech z czerwonych buraków uprawianych w kontrolowanych warunkach ekologicznych (znanych także jako burak ćwikłowy, burak czerwony). Czerwone buraki są z natury bogate w składniki odżywcze przy niskiej zawartości kalorii. Ich intensywna, ciemnoczerwona aż do fioletowej barwa nadaje potrawom także wizualnego, radosnego akcentu i sprawdza się w kuchni na wiele sposobów. Kolor buraka zawdzięczany jest substancji roślinnej betaninie, która występuje w buraku w wysokim stężeniu.

Proszek z buraka to naturalny surowy proszek otrzymywany z delikatnie suszonych i mielonych całych buraków. Dzięki temu cenne, naturalne składniki są w proszku w dużym stopniu zachowane.

Dzięki proszkowi z buraka możemy przez cały rok korzystać z jego wysokich wartości odżywczych

Buraki mają ziemisty, wyrazisto-słodkawy smak. Spożywa się je zarówno na surowo, jak i gotowane jako warzywo lub w sałatkach. Marynowane lub konserwowane buraki oferują swoje zalety przez cały rok. Kto nie lubi ziemistego smaku buraków, może przez cały rok sięgać po ekologiczny proszek z buraka Unimedica.

Jak stosować proszek z buraka?

Rozpuszczony w wodzie, sokach, smoothie, zupach, produktach mlecznych, musli lub dressingach, w wegetariańskich pastach, labskaus, barszczu albo w cieście na chleb i makarony czy polewie do ciast, proszek z buraka nadaje intensywny, żywy kolor i słodkawy aromat. Burak jest także wykorzystywany w przemyśle jako naturalny barwnik do żywności i leków.

Czym właściwie jest burak?

Burak czerwony, czyli burak ćwikłowy, to czerwona bulwa. Przyjmuje kształt od okrągłego do wydłużonego i rozwija się poniżej liścieni rośliny zielnej. Nazwa pochodzi od łacińskiego „beta” oznaczającego rzepę oraz od charakterystycznego, intensywnego fioletowo-czerwonego koloru.

Botanicznie burak należy do komosowatych. Został udomowiony z dzikiej rzepy. Pochodzi pierwotnie z rejonu Morza Śródziemnego i został przez Rzymian sprowadzony do Europy Środkowej. W Niemczech burak czerwony jest typowym warzywem zimowym.

Każde opakowanie zawiera 250 g surowego proszku.

Wegański i wolny od następujących dodatków

Ekologiczny proszek z buraka Unimedica składa się w 100% z surowego proszku pochodzącego z upraw ekologicznych we Włoszech. Ekologiczny proszek z buraka, zgodnie z obowiązującymi przepisami, jest wolny od dodatków takich jak barwniki, konserwanty, stabilizatory, nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie i jest wegański.

Z upraw ekologicznych

Ekologiczny proszek z buraka Unimedica powstaje we Włoszech w ramach kontrolowanej uprawy ekologicznej.