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Realizzato secondo il tradizionale procedimento ayurvedico di bollitura - senza lattosio - da agricoltura biologica controllata
spremuto a freddo - puro - adatto ad alte temperature - da agricoltura biologica controllata
con 60% di acido caprilico e 40% di acido caprinico - a base di olio di cocco - di qualità biologica - insapore e inodore
vergine - spremuto a freddo - puro - da agricoltura biologica controllata
da agricoltura biologica controllata
Informazioni sul prodotto
370 ml
Il produttore scrive:
Il BROX strutto di manzo biologico per cucina è un sottoprodotto del brodo di ossa di manzo biologico. Adatto alla frittura e alla cottura in padella, poiché può essere riscaldato a temperature particolarmente elevate (fino a 235 °C). Consistenza cremosa. Alto punto di fumo.
Lo strutto di manzo è adatto a brodi e stufati, per la cottura al forno, in padella e per friggere, ad esempio le patatine fritte belghe. Per zuppe e salse corpose basta aggiungere un cucchiaino di strutto di manzo.
Adatto anche ai cani.
Elenco degli ingredienti
Grasso bovino puro*
*da agricoltura biologica controllata
Prestiti consigliati
Per arrostire, riscaldare, friggere, cuocere. Adatto al consumo crudo.
magazzinaggio
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| carboidrati | 0,0 g |
| sale | 0,0 g |
| albume | 0,0 g |
| grasso | 112 g |
| Energia kJ | 4162 kJ |
| Energia kcal | 1012 kcal |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 53 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 57 g |
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