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Informazioni sul prodotto
Olio di canapa di qualità naturale da coltivazione biologica per un piacere speciale
L'olio ottenuto dai semi della tradizionale pianta da fibra canapa può essere impiegato in cucina per insaporire insalate e altri piatti, per la cottura (sotto i 165 °C) e anche in cosmetica per la cura della pelle in svariati modi. L'elevato contenuto di acidi grassi insaturi rende l'olio di canapa particolarmente prezioso. THC e cannabinoidi, invece, sono presenti in quantità trascurabili.
I nostri semi di canapa provengono da agricoltura biologica controllata e vengono lavorati mediante un delicato processo di spremitura a freddo. Questo metodo garantisce che tutti i preziosi componenti e il sapore leggermente nocciolato e aromatico dell'olio vengano preservati. Viene impiegato solo l'olio della prima spremitura a freddo, con la più alta concentrazione dei principi naturali presenti, il che rende questo olio di canapa biologico particolarmente pregiato dal punto di vista qualitativo.
Acidi grassi insaturi per equilibrio e benessere
L'olio di canapa è ricco di acidi grassi insaturi, che possono contribuire al mantenimento di un normale livello di colesterolo nel sangue, purché sostituiscano i grassi saturi nella dieta.
L'olio di canapa contiene naturalmente gli importanti acidi grassi omega-3 e omega-6 nel rapporto ottimale di 1:3 e fornisce anche altri preziosi principi bioattivi. Questo rapporto bilanciato di acidi grassi è raro nell'alimentazione moderna e può contribuire a sostenere uno stile di vita sano.
Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali di cui il nostro organismo ha bisogno ma che non è in grado di sintetizzare. Sono fondamentali per la formazione delle membrane cellulari e svolgono un ruolo importante in numerose funzioni metaboliche.
Fonti alimentari alternative di acidi grassi insaturi
Oltre all'olio di canapa, gli acidi grassi insaturi possono essere ottenuti anche da pesce, semi di lino, noci e alcuni oli vegetali. Tuttavia, l'olio di canapa biologico offre nella sua composizione un rapporto di questi acidi particolarmente favorevole per il nostro organismo.
Che cos'è la canapa?
La canapa (Cannabis sativa) è impiegata da lungo tempo come pianta da fibra per la produzione di tessuti e corde, olio alimentare e oli essenziali. Le piante erbacee hanno foglie digitate e fibre robuste, che le rendono interessanti come coltura. La canapa da uso industriale contiene quantità di THC quasi nulle.
La canapa ha anche una lunga tradizione come sostanza psicoattiva. Tuttavia per questo scopo si utilizzano solo i fiori resinosi delle piante femminili, che non vengono impiegati per l'olio di canapa destinato all'alimentazione.
Spettro d'azione*
Sostituire i grassi saturi con grassi mono- e/o polinsaturi nella dieta contribuisce al mantenimento di un normale livello di colesterolo nel sangue.
*Dichiarazioni sulla salute autorizzate dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare.
Vegano, naturale e senza additivi
L'olio di canapa biologico di Unimedica è composto da olio di canapa puro proveniente da agricoltura biologica. L'olio di canapa biologico di Unimedica è, in conformità alle normative vigenti, privo di additivi come coloranti, stabilizzanti, conservanti, agenti antiagglomeranti come lo stearato di magnesio, oltre a essere privo di OGM, senza lattosio e vegano.
Ingredienti
Prestiti consigliati
ADATTO: per insaporire pietanze e insalate, come crema spalmabile per il pane e per stufare o cuocere al vapore. Adatto anche per la cura della pelle e per uso interno.
NON ADATTO: per rosolare o friggere.
magazzinaggio
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| carboidrati | 0,0 g |
| sale | 0,0 g |
| albume | 0,0 g |
| Energia kcal | 820 kcal |
| grasso | 92 g |
| Energia kJ | 3343 kJ |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,0 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 72,4 g |