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Descrizione
1 kg
Il produttore scrive:
La materia prima per questo prodotto di alta qualità la procuriamo dai nostri produttori tedeschi. La spelta è una forma coltivata antica del frumento. Ha un alto contenuto di proteine del glutine. Ciò la rende preziosa per la produzione di prodotti da forno. La spelta ha un sapore leggermente nocciolato ed è adatta per la panificazione, per sformati, per polpette e per la pasta.
La scheda tecnica del prodotto con tutte le informazioni importanti su allergeni, ingredienti, uso e conservazione è disponibile come file PDF sopra la foto del prodotto (a destra).
Ingredienti
Elenco degli ingredienti
SPELTA*
*da agricoltura biologica controllata.
Consigli per il consumo e la conservazione
Prestiti consigliati
Portare il farro a ebollizione in abbondante acqua leggermente salata e lasciare sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso.
magazzinaggio
Informazioni nutrizionali
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| sale | 0,01 g |
| materiali di zavorra | 10 g |
| carboidrati | 60 g |
| Energia kcal | 344 kcal |
| albume | 17 g |
| grasso | 1,7 g |
| Energia kJ | 1457 kJ |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |