Figura 1: La biotina è coinvolta in molti processi metabolici del corpo e contribuisce al mantenimento di pelle e capelli normali.

La biotina è comunemente considerata una "vitamina della bellezza" che beneficia pelle e capelli, ma svolge anche un ruolo importante in molti processi metabolici. Essendo idrosolubile e non immagazzinabile nell'organismo, la vitamina B7 dovrebbe essere assunta regolarmente con l'alimentazione. In caso di carenza, può essere utile un'integrazione alimentare sotto forma di compresse o capsule. In questo articolo del blog scoprirete, tra l'altro, come agisce la biotina, quali sintomi possono indicare una carenza e come può essere una corretta assunzione e posologia di biotina.

Cos'è la biotina (vitamina B7)?

La vitamina B7, una delle otto vitamine del gruppo B, è coinvolta in molti processi vitali dell'organismo. Non sorprende che il nome "biotina" derivi dalla parola greca "bios" (vita). I micronutrienti del gruppo B spesso agiscono in stretta collaborazione, perciò un apporto adeguato di tutte le vitamine del gruppo B è fondamentale. Col termine comune, la biotina è talvolta chiamata vitamina H, poiché contribuisce al mantenimento di pelle e capelli normali.

La biotina è un coenzima, il che significa che la molecola è responsabile del corretto svolgimento di determinate funzioni corporee. Tra l'altro, la biotina è coinvolta nel metabolismo energetico e lipidico. Anche la sintesi proteica trae beneficio dalla vitamina B7, poiché il nutriente supporta la formazione dell'amminoacido leucina. Altri ambiti d'azione importanti della biotina sono il metabolismo dei carboidrati e del colesterolo, nonché la crescita cellulare e la rigenerazione dei bulbi piliferi.

In quali alimenti è contenuta la biotina?

Figura 2: In molti alimenti di origine animale e vegetale la vitamina B7 è presente in piccole quantità.

Numerosi alimenti vegetali e animali contengono biotina. Tuttavia, la quantità è generalmente molto bassa. Inoltre, la biotina viene prodotta da batteri nell'intestino, ma in quantità così ridotte che questa produzione intestinale contribuisce a malapena all'apporto complessivo di biotina nell'uomo. Tra gli alimenti in cui la biotina è presente naturalmente si trovano:

• Fegato bovino
• Lievito
• Frutta a guscio (es. nocciole, arachidi, noci)
• Semi di soia
• Semi di girasole
• Uova di gallina (sode)
• Fiocchi d'avena
• Funghi (es. finferli, porcini, champignon)
• Riso integrale
• Pesce
• Spinaci
• Banane
• Latte vaccino
• Lenticchie

In tutti gli alimenti elencati il contenuto di biotina è di solito di pochi microgrammi per 100 g. Per coprire completamente il fabbisogno di biotina, la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE) raccomanda, a titolo esemplificativo, le seguenti combinazioni alimentari:

Per chi segue una dieta mista:

• 150 millilitri di latte intero
• 150 grammi di piselli cotti
• 200 grammi di champignon cotti
• 125 grammi di cotoletta di maiale cotta

Per i vegetariani (ovo-latto):

• 2 fette di pane integrale con semi di girasole
• 1 fetta di Emmentaler
• 1 uovo di gallina sodo
• 200 grammi di fagiolini verdi cotti
• 100 grammi di quark magro

Come agisce la vitamina B7 nell'organismo?

La biotina ha un ampio spettro d'azione, sebbene l'efficacia della vitamina in alcuni ambiti non sia sufficientemente supportata da studi e quindi non sia ufficialmente confermata. Esistono tuttavia alcune indicazioni correlate alla salute che l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha riconosciuto in relazione alla biotina. Secondo l'EFSA, la vitamina B7 (biotina) contribuisce, tra l'altro, a:

• mantenimento di capelli normali
• mantenimento di pelle normale
• mantenimento di mucose normali
• metabolismo energetico normale
• funzione normale del sistema nervoso
• metabolismo normale dei macronutrienti
• funzione psicologica normale

È generalmente riconosciuto che la vitamina B7 supporti la funzione normale di tessuti corporei come la pelle e i capelli. La biotina contribuisce ad equipaggiare le ghiandole sebacee della pelle con lipidi protettivi, motivo per cui non sorprende che la vitamina B7 sia un componente frequente di cosmetici e prodotti anti-età.

La sintesi endogena di glucosio dipende anch'essa da un enzima che contiene biotina. Il glucosio è importante per l'organismo per evitare ipoglicemia e mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. La vitamina B7 influisce inoltre sull'attività di diverse informazioni genetiche, comprese quelle delle proteine coinvolte nella formazione del DNA, che a loro volta influenzano la secrezione di insulina.

Inoltre, la biotina può stimolare la formazione di cheratina e in tal modo rafforzare la struttura dei capelli. Gli integratori alimentari contenenti biotina sono quindi spesso formulati per rafforzare i capelli in modo completo e duraturo. Le capsule Haarvitamin Forte di Unimedica, ad esempio, contengono una combinazione unica di vitamine e minerali con biotina, selenio, zinco e altri principi attivi preziosi che supportano il mantenimento di capelli normali.

Come si manifesta una carenza di biotina?

Poiché di norma assumiamo abbastanza biotina con il cibo, una carenza di vitamina B7 è rara. Esistono però alcune condizioni patologiche e fattori legati allo stile di vita che possono favorire sintomi di carenza. Se non siete sicuri del vostro apporto di biotina, confrontarlo con i sintomi tipici di una carenza può essere un buon punto di riferimento.

Cause

Una carenza di biotina può dipendere da molteplici cause. Alcune malattie, comportamenti e situazioni di vita possono favorire l'insorgenza di carenze. Tra queste si annoverano, oltre alla dipendenza da alcol e al consumo di nicotina, anche l'assunzione prolungata di antibiotici o l'eccessivo consumo di uova crude. L'albume contiene la proteina avidina, che può annullare l'effetto vitaminico della biotina. Quando le uova vengono riscaldate, l'avidina perde questa proprietà.

Le donne in allattamento necessitano temporaneamente di più biotina e pertanto possono correre il rischio di non coprire il fabbisogno durante l'allattamento solo con l'alimentazione. Anche alcune malattie ereditarie, come la carenza di biotinidasi, possono essere la causa per cui l'organismo non riesce ad assorbire abbastanza biotina.

Sintomi

Figura 3: La perdita di capelli è una delle possibili conseguenze di una carenza di biotina.

La carenza di biotina si manifesta spesso in modo particolarmente evidente su pelle e capelli. La pelle può diventare secca, arrossata e infiammata. Inoltre può verificarsi un aumento della perdita di capelli. Una carenza di biotina è spesso accompagnata anche dai seguenti sintomi:

• Perdita di appetito
• Stanchezza e senso generale di debolezza
• Nausea
• Ipersensibilità
• Eruzione squamosa attorno a occhi, bocca o naso
• Unghie fragili
• Dolori muscolari
• Depressione
• Aumento del livello di colesterolo

Per contrastare una carenza di biotina, l'assunzione di capsule o compresse di biotina è una misura ragionevole. Per prevenire i segni di carenza, è importante garantire che la biotina venga assunta in quantità adeguata con l'alimentazione quotidiana.

Cosa considerare nell'acquisto di un preparato di biotina

Soprattutto per le persone che soffrono di carenza di vitamina B7, l'assunzione di integratori di biotina può essere utile. È consigliabile confrontarsi con il proprio medico prima di decidere di assumere un preparato a base di biotina. Anche nella scelta di quale tra i numerosi integratori a base di biotina sia più adatto a voi, un parere medico può essere utile.

In primo luogo, i preparati disponibili si differenziano per il contenuto di biotina e per le sostanze attive presenti oltre alla vitamina B7. Le compresse Biotin Vitamina B7 di Unimedica fanno parte dei preparati ad alta dose. Ogni compressa contiene 10.000 µg di vitamina B7, ossia 20.000 volte la dose giornaliera raccomandata per gli adulti sani. In altri prodotti, come le compresse Biotin Plus di Unimedica, sono inoltre presenti selenio e zinco, che supportano ulteriormente il mantenimento di pelle e capelli normali.

Quanta biotina bisogna assumere al giorno?

La posologia di biotina adeguata dipende dal preparato scelto e dovrebbe essere sempre stabilita individualmente. Le raccomandazioni variano in base al fabbisogno personale e alla situazione di vita. Per gli adulti sani la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE) raccomanda una dose giornaliera di 40 µg, mentre la dose raccomandata per le donne in allattamento è di 45 µg. Secondo la DGE i lattanti dovrebbero assumere 4-6 µg di vitamina B7 al giorno, mentre nel latte materno sono già contenuti circa 4,5 µg di biotina per 750 ml. [1]

Poiché non è noto che una sovradosaggio di biotina abbia effetti negativi sulla salute, non esiste un limite massimo stabilito per l'assunzione di biotina. L'eccesso di biotina viene semplicemente eliminato con le urine. Prima di eseguire esami di laboratorio, tuttavia, informate il vostro medico se state assumendo integratori contenenti biotina. In alcuni test, come la misurazione degli ormoni tiroidei e sessuali o il controllo dei livelli di vitamina D, i risultati possono essere eventualmente falsati da un'integrazione con biotina.

Quando è meglio assumere la biotina?

Di norma il momento dell'assunzione di compresse o capsule di biotina non è determinante. A seconda delle preferenze personali, il preparato può essere assunto prima o dopo i pasti. Per le persone con stomaco sensibile può però essere utile assumere integratori di biotina dopo un pasto piuttosto che a stomaco vuoto, in modo che il principio attivo risulti più tollerabile.

Fonte:

[1] Società Tedesca per la Nutrizione (DGE): Biotina - Valori stimati per un apporto adeguato. Valori di riferimento per l'assunzione di nutrienti, consultato il 13.02.2024: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/biotin/

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