Istruzioni, motivi ed effetti positivi

Ti senti da un po' stanco e senza energie o soffri ripetutamente di mal di testa e di una maggiore suscettibilità alle infezioni? Questi potrebbero essere segni di un metabolismo eccessivamente acidificato, con cui il tuo corpo comunica che è sovraccarico e che dovresti prenderti del tempo per una pulizia profonda!

Se però non vuoi sottoporti a una cura radicale, ma cerchi un metodo di pulizia che si concili bene con la tua vita quotidiana, è consigliabile il Basenfasten (digiuno alcalino).

Il grande vantaggio del Basenfasten è che puoi disintossicare il tuo corpo in modo delicato, aiutarlo a ridurre gli acidi in eccesso e ripristinare l'ambiente alcalino. Come fare lo scoprirai in questo articolo.

In questo articolo scoprirai,

• cosa si cela dietro questo metodo di digiuno,
• perché dovresti praticare il Basenfasten,
• quali sintomi fisici ti indicano che una cura è necessaria,
• e come eseguire una cura alcalina.

Basenfasten: cosa si nasconde dietro questo metodo di digiuno?

Il Basenfasten è forse la forma più semplice di digiuno. È infatti un digiuno a base di frutta e verdura per la durata di una settimana. È fattibile!

La cosa buona è: puoi mangiare! E precisamente tre pasti al giorno.

Rispetto a una cura di digiuno radicale con privazione di cibo, il Basenfasten significa che non avvertirai la fame.

Sul piatto arrivano cibi alcalini come frutta, verdura, erbe fresche, germogli o cereali germogliati; invece non si consumano alimenti che generano acidità. In questo modo puoi disintossicarti, alcalinizzarti e molto probabilmente sentirti molto più leggero. Con una cura alcalina non solo puoi influire positivamente sul tuo stato di salute, ma anche perdere fino a 4 chilogrammi. Curioso?

Perché dovresti fare il Basenfasten?

Un'eccessiva acidità è sempre un grido d'aiuto del tuo corpo, poiché crea il terreno fertile per molte malattie. Una delle principali ragioni per cui molte persone sono troppo acidificate è l'alimentazione: si mangia troppo e soprattutto troppo grasso e troppo ricco di proteine. Inoltre spesso si mangia troppo tardi, così che il cibo rimane nel corpo durante la notte. Anche il mangiare distrattamente per stress, frustrazione o noia acidifica. Troppa torta, troppa pizza, troppa carne o cibi industriali perché si ha poco tempo – le porte sono spalancate all'ospite indesiderato che si manifesta sotto forma di eccesso di acidità. È meno noto che anche il latte e i latticini acidificano. E naturalmente le nostre delizie della civiltà: caffè, alcol, nicotina, dolci, cola o altre bevande gassate.

Oltre all'alimentazione, l'intero stile di vita – da troppo o troppo poco movimento fino a paure, preoccupazioni, rabbia e pensieri negativi – contribuisce all'acidificazione del corpo.

“Furto di minerali” dovuto all'acidificazione

Il problema è che, oltre un certo punto, il corpo non riesce più a smaltire e a eliminare gli acidi – semplicemente perché diventano troppi. Inizia quindi a immagazzinarli. Per farlo deve però prima neutralizzarli – e questo a spese di due importanti minerali alcalini: calcio e magnesio.

E se calcio e magnesio non sono disponibili in quantità sufficiente, il corpo deve prenderli dalle ossa. L'eccesso di acidità è forse una delle ragioni per cui nella nostra società molte persone in età avanzata soffrono di osteoporosi?

Almeno l'acidificazione intacca la sostanza corporea, quando calcio e magnesio vengono sottratti alle ossa, ai denti, al tessuto connettivo, ai tendini e ad altri tessuti per neutralizzare gli acidi!

“Qui vediamo l'azione della nostra intelligenza corporea:
Se il corpo non riesce a espellere i rifiuti perché gli organi emuntori sono sovraccarichi, allora confeziona queste sostanze e le deposita in un deposito intermedio, finché gli organi emuntori non liberano nuovamente capacità.”

Sabine Wacker
Sviluppatrice del metodo Basenfasten,
autrice di libri & Heilpraktikerin

Gli acidi neutralizzati vengono colloquialmente chiamati “scorie”. Si intendono i sali che si formano nel processo di trasformazione e che alla fine conducono a sintomi come malessere, mancanza di energia e stanchezza. Queste scorie vengono spesso – per mala fortuna di molte donne – depositate nel tessuto connettivo e si manifestano ad es. come cellulite (pelle a buccia d'arancia).

Ma anche le rughe o fascie adese possono essere ricondotte alle scorie. Oltre al tessuto connettivo, le scorie vengono spesso depositate sotto forma di acido urico nelle articolazioni, manifestandosi poi in sintomi fisici come ad es. artrite o artrosi. Anche la formazione di calcoli è un segno di acidificazione e depositi di scorie – senza distinzione tra calcoli renali o della cistifellea. (Der Autor Andreas Moritz tratta estesamente questo argomento.)

I seguenti sintomi fisici sono un buon motivo per una cura disintossicante

Il tuo metabolismo ti segnala in modo molto diretto che potresti essere acidificato. Secondo Andreas Moritz, Autor del libro Die wundersame Leber- und Gallenblasenreinigung, considerato normale è un movimento intestinale fino a tre volte al giorno. Puoi riconoscere dall'aspetto delle feci se sei acidificato: più le feci sono scure, più sei acidificato. Naturalmente sono esclusi gli alimenti che colorano, come la barbabietola rossa.

Secondo gli sviluppatori del metodo Basenfasten, il Dr. med. Andreas Wacker e Sabine Wacker, anche i seguenti segni sono chiaramente riconducibili a un'eccessiva acidificazione:

• mancanza di energia,
• mal di testa,
• stanchezza,
• nervosismo,
• suscettibilità alle infezioni,
• infiammazioni,
• umore depresso,
• imperfezioni della pelle,
• prurito cutaneo,
• riaccendersi di sintomi di malattie passate

Inoltre, un'eccessiva acidificazione può portare a unghie fragili e perdita di capelli, specialmente se il corpo nel tentativo di correggere il pH attinge a vari depositi di minerali, che includono anche la radice del capello e il letto ungueale.

“Spesso ricevo uno sguardo sorpreso quando chiedo: ‘Cosa avete fatto finora per alleggerire il vostro corpo, per esempio con una cura disintossicante?’ ‘Disintossicare …? Ma ho la emicrania, l’aveva anche mia madre, dev’essere ereditaria. Non ho nulla a che fare con le tossine.’”

Come restano stupiti questi pazienti quando dopo poche settimane, grazie a misure di disintossicazione adeguate – e di solito con poco sforzo – sperimentano un miglioramento significativo. Spesso è sorprendentemente semplice tenere sotto controllo sofferenze di lunga data.”

Sabine Wacker
Sviluppatrice del metodo Basenfasten,
autrice di libri & Heilpraktikerin

Come riconoscere i segni di un'eccessiva acidificazione

Occhi opachi

Lo riconosci in te o negli altri? I tuoi occhi non sono così limpidi come al solito. Uno sguardo velato, palpebre superiori o inferiori gonfie, borse sotto gli occhi, scolorimenti intorno agli occhi – tutto ciò può essere un indizio di acidificazione. Questo legame diventa evidente dopo le cure di digiuno – perché allora gli occhi di chi digiuna sono quasi sempre molto più chiari. Come se lo sguardo fosse più amichevole. :)

A proposito: se qualcuno ha le borse sotto gli occhi, questo può indicare una funzione escretoria renale sovraccarica.

Pelle spenta o con brufoli

Anche dalla pelle puoi riconoscere un'eccessiva acidificazione: se la pelle tende a imperfezioni di ogni tipo, questo indica, tra l'altro, che l'intestino può essere sovraccarico. Se la pelle è spenta e rugosa, anche questo può essere un segno di acidificazione. L'aspetto della tua pelle dovrebbe sempre essere liscio, pulito e roseo, perché è lo specchio del tuo interno.

Unghie scolorite o deformate

Anche sulle unghie si può riconoscere un'eccessiva acidificazione. Mentre le unghie sane sono allo stesso tempo dure, elastiche e lucide, i problemi ungueali indicano squilibri. È quindi indicata una disintossicazione se hai unghie spesse, callose, gialle, marroni o grigio-nerastre. Anche calli o pelle appiccicosa sui piedi, unghie fortemente scolorite o onicomicosi sono richieste di aiuto chiare per una disintossicazione.

Denti e gengive

Come Sabine Wacker descrive nei suoi libri sul tema Basenfasten, denti sani sono privi di carie, gengive libere da parodontosi. Un ideale che troviamo raramente. Anche questo legame viene spesso spiegato dall'autrice come segno di acidificazione, di solito a seguito di un consumo eccessivo di zucchero.

Lingua patinata

Non è necessario essere esperti di diagnosi della lingua della Medicina Tradizionale Cinese per riconoscere se c'è bisogno di una disintossicazione. Secondo Sabine Wacker una patina gialla, marrone, grigio-nerastra o appiccicosa sulla lingua indica la necessità di una cura depurativa. Questo è sempre segno di sostanze nocive presenti.

Riconosci i sintomi descritti e ti senti toccato da uno o più punti? Allora forse è proprio il momento giusto per iniziare il Basenfasten!

Basenfasten, ecco come fare – una guida

Probabilmente hai proprio ora la consapevolezza: è tempo di una pulizia.

Se sei nel pieno della vita quotidiana e non puoi concederti tempo extra per una cura di digiuno terapeutico, ti consigliamo il Basenfasten. Con il Basenfasten disintossichi eliminando dal menù per un periodo tutti gli alimenti che sovraccaricano il metabolismo e formano acidi. Quali sono lo scoprirai a breve.

1. Preparazione

Affinché il Basenfasten possa essere davvero un'esperienza piacevole, dovresti fare alcune importanti preparazioni. Tra queste rientrano:

• Scegliere il momento giusto per te, in modo che il Basenfasten possa essere ben integrato nella vita quotidiana.
• Rinunciare ad almeno tre giorni prima della cura alla caffeina, per prevenire “mal di testa da disintossicazione”.
• Mettere da parte, nel periodo precedente al digiuno, cibi animali e dolci, per ridurre già in anticipo il carico sul metabolismo.
• Informare il tuo ambiente che farai una cura alcalina, in modo che le offerte benevole di torte rimangano contenute.
• Procurarti gli ingredienti principali prima di iniziare e documentarti sugli effetti positivi di una cura alcalina. Questo può essere molto motivante e aiutarti anche durante la cura a superare le crisi.

La tua lista della spesa potrebbe essere la seguente:

• 4 mele
• 5 banane
• 250 g di pastinaca
• 1 grande sedano rapa
• 2,5 kg di patate
• 4 cipolle
• 4 barbabietole rosse
• 1 grande zucca Hokkaido
• 4 carote
• 10 funghi champignon
• 4 limoni
• 1 zenzero
• crescione

2. Settimana di digiuno: il programma Basenfasten

Le 10 regole d'oro

Per prima cosa è importante familiarizzare con le dieci regole d'oro del Basenfasten, perché queste ti accompagneranno durante il periodo di digiuno alcalino:

1. Solo per chi lo tollera
2. Crudità solo fino alle 14:00
3. Cena entro le 18:00
4. Cuocere la verdura in modo delicato
5. Mangiare secondo la “quantità di benessere”
6. Niente miscugli selvaggi
7. Condire con parsimonia
8. Ascoltare la sensazione dello stomaco
9. Percentuale di frutta massima 20%
10. Masticare accuratamente

I fondamentali del Basenfasten

Inoltre, tieni presente i seguenti principi base per la tua settimana di Basenfasten:

1. Dal giorno d'inizio puoi assumere tre pasti al giorno e, se senti un leggero appetito tra i pasti, anche due spuntini – a seconda di ciò che desideri.
2. Inoltre dovresti eseguire ogni due o tre giorni pulizie intestinali con sale di Glauber, clisteri con acqua tiepida o colon-hydro-terapia. Questo supporta il tuo corpo nell'eliminare le tossine.
3. Da ora in poi eviti tutti i formatori di acidi come carne, salumi, pesce, latticini, prodotti a base di cereali, zucchero, alcol, caffè e tè nero.
4. Al contrario, per il periodo del Basenfasten sono previsti frutta fresca deliziosa, verdura fresca, erbe fresche, germogli croccanti e oli naturali pregiati. Puoi mangiare, saziarti e devi, anzi dovresti, anche gustare ciò che mangi!
5. Assicurati ogni giorno un'adeguata attività fisica di almeno 30–45 minuti. Vai a nuotare, camminare veloce o anche a fare jogging per allenare la resistenza.
6. Anche le cure Kneipp si sono dimostrate utili come misure aggiuntive per favorire una buona circolazione e l'eliminazione delle scorie.

Queste idee ti aiutano a creare una colazione alcalina gustosa:

Al mattino è meglio mangiare frutta o un muesli alcalino. Accompagnalo con un succo fresco appena spremuto, che ti fornisce sostanze vitali essenziali. Non limitarti a ingoiare il succo come al solito, ma masticalo consapevolmente. Questo stimola già gli enzimi digestivi nella bocca.

Fai però attenzione a scegliere solo frutta matura e verdura di stagione. I fiocchi d'avena hanno effetto acidificante e non sono adatti alla cura alcalina, così come i cornflakes. Scegli invece per un muesli alcalino fiocchi di mandorla di terra (chufas).

Come rendere gustoso il pranzo alcalino:

Si consiglia un'insalata di crudités fresca e croccante, per esempio con germogli freschi o erbe aromatiche. Se ti sembra insufficiente, dopo l'insalata puoi consumare un piatto di verdure cotte.

Dagli spicchi di patata allo stufato di verdure fino a un dessert delizioso: nella “Bibbia” del Basenfasten troverai ricette alcaline per il pranzo come insalate e zuppe, ma anche idee per la colazione. (Vedi Elisabeth Fischer: Heilsames Basenfasten - Die Bibel)

Come pianificare una cena alcalina:

Per la cena evita di mangiare dopo le 18:00 e di mangiare troppo. Ideale è ad esempio una zuppa di verdure o un piccolo piatto di verdure al vapore. La sera non mangiare crudità né insalata né frutta. Evita possibilmente anche gli snack e invece bevi un bicchiere d'acqua o una tisana.

Molti consigli per la lista della spesa e anche ottime ricette le trovi qui: Sabine Wacker: Einfach Basenfasten

Cosa è permesso nel piatto e cosa no?

Ora arriva probabilmente la parte più importante, perché non è sempre così facile distinguere gli alimenti alcalini da quelli acidificanti.

Questi sono i principali formatori di acidi secondo Sabine Wacker:

• Tutte le carni e i salumi, brodo di carne
• Pesce
• Crostacei
• Semi di senape e aceto
• Latticini, anche a basso contenuto di grassi: tutti i formaggi, la ricotta, il latte pastorizzato
• Uova, albumi (il tuorlo da solo = alcalino)
• Legumi
• Asparagi
• Cavolini di Bruxelles
• Carciofi
• Tutte le noci tranne mandorle e noci fresche
• Bevande gassate (anche acque minerali frizzanti)
• Tisane ai frutti, mate, tè nero, verde e bianco
• Cereali integrali
• Tutti i dolci, in particolare quelli prodotti con zucchero di fabbrica, gelati
• Tutti i prodotti di farina bianca, anche panini chiari
• Pasta, cereali sbucciati e lucidati (es. riso lucidato)
• Grassi e oli induriti, raffinati, margarina comune, oli da insalata economici
• Caffè in grani, limonate, cola, alcol
• Soya e prodotti a base di soia

La lista degli alimenti alcalini

Un alimento è considerato alcalino quando è ricco di minerali basici come potassio, magnesio e calcio o ha un basso contenuto proteico. Questi alimenti vengono metabolizzati dal tuo corpo in modo alcalino. Tra gli alimenti alcalini rientrano, tra gli altri:

• mele
• semi di albicocca
• avocado
• banane
• broccoli
• songino
• cardamomo
• patate
• ciliegie acide
• sedano da costa
• limoni

Qui trovi un elenco dettagliato di alimenti alcalini secondo Sabine Wacker.

Attenzione! Errori frequenti

Anche con i consigli sopra citati ci sono alcuni errori che si ripetono spesso:

Per esempio molti smettono il caffè troppo tardi, con il risultato di reazioni di disintossicazione come mal di testa o vertigini. Smetti il caffè almeno tre giorni prima dell'inizio del digiuno. Un altro errore è dimenticare la pulizia intestinale; anche questo può provocare reazioni di disintossicazione indesiderate e inutili. Ricorda di fare un clistere sin dal primo giorno di digiuno e poi di ripeterlo almeno ogni 2 o 3 giorni. Spesso si beve anche troppo poco – dovrebbero essere assunti due o tre litri di acqua o tisana leggera al giorno. Orari dei pasti errati o troppe crudità possono essere altri errori.

Supporto con erbe e minerali

Durante il digiuno puoi anche aiutarti con erbe vegetali. Tradizionalmente per la pulizia del fegato si usano tarassaco, cardo mariano o carciofo; per la pulizia dei reni solidago, equiseto, ortica, foglie di ribes nero; per la linfa foglie di geranio. Anche piante sudorifere come sambuco o fiori di tiglio venivano in passato usate per sostenere le cure di digiuno. Anche i rimedi di Schüssler vengono raccomandati come supporto. (Vedi Sabine Wacker: Basenfasten & Schüssler-Salze)

3. Il periodo dopo il digiuno

Spesso dopo una cura di digiuno non si sente più il bisogno di tornare immediatamente alle vecchie abitudini alimentari. Il corpo si sente pulito e leggero. Tuttavia è consigliabile continuare a integrare alimenti alcalini anche dopo il Basenfasten. Assicurati di consumare tre volte al giorno alimenti alcalini. Pianifica regolarmente giornate alcaline per sostenere il tuo corpo.

Consumare alimenti acidificanti con moderazione – al massimo il 20% della tua alimentazione. Concediti caffè, cola e simili solo occasionalmente. Limita il consumo di carne, salumi e pesce a massimo 2–3 volte alla settimana.

Conclusione

I risultati di una cura Basenfasten non tarderanno ad arrivare. Già dopo una settimana puoi aspettarti una sensazione corporea diversa, un incarnato modificato e occhi più chiari. La maggior parte delle persone dopo la cura percepisce nuovamente più energia e una maggiore capacità di concentrazione. Spesso si racconta anche di una perdita di peso duratura. Quando il metabolismo funziona meglio, anche i micronutrienti possono essere assorbiti più efficacemente.

Puoi proseguire la cura alcalina per tutto il tempo che desideri. Qui puoi affidarti al tuo intuito.

Disclaimer

In generale il Basenfasten è adatto a chiunque desideri alimentarsi in modo più sano. Tuttavia durante la gravidanza e l'allattamento si sconsigliano le cure detox.

È sempre consigliabile consultare un medico o un esperto di erbe, soprattutto in presenza di problemi di salute esistenti.

Figura 1: Mykola Mazuryk/shutterstock.com; Figura 2: Johanna Muehlbauer/shutterstock.com; Figura 3: margouillat photo/shutterstock.com