Bio ghee - mleko od krów karmionych sianem z Allgäu - z karmienia trawą i wypasu - 500 g - od Unimedica
Złoto pastwisk Allgäu: Bio Ghee od Unimedica składa się z klarowanego masła (tłuszcz maślany), pozyskiwanego z mleka od krów wypasanych na łąkach Allgäu. W kuchni indyjskiej oraz w ajurwedzie ghee ma długą tradycję. Jego orzechowy smak czyni je odpowiednią alternatywą dla masła. Ponieważ ghee można podgrzewać do 210 °C, nadaje się także do dań przyrządzanych w wysokich temperaturach. Bio Ghee od Unimedica jest w Niemczech wytwarzane ręcznie i rozlewane według tradycyjnej ajurwedyjskiej metody gotowania.
✓ Bio Ghee z Allgäu w jakości premium
✓ z chowu pastwiskowego i żywienia trawą
✓ odporne na wysokie temperatury (do 210 °C)
✓ 500 g Ghee w słoiku
✓ bez glutenu i bez GMO
✓ bez laktozy (zawartość laktozy < 0,1 g / 100 g)
✓ wyprodukowano w Niemczech
76,14 zł
Dostępne natychmiast,
gotowe do wysyłki w ciągu 1-2 dni roboczych
Informacje o produkcie
Złoto łąk Allgäu dla naturalnej, ekologicznej przyjemności masła
Allgäuer Bio Ghee to wyjątkowy produkt z serca Niemiec. Jest to masło klarowane (ghee, smalec maślany lub oczyszczone tłuszcze maślane) z mleka od krów karmionych sianem w najwyższej jakości ekologicznej. Ghee ma orzechowy, delikatny maślany smak z lekką nutą karmelu i może być stosowane jako alternatywa masła.
Można je podgrzewać do 210 °C, dzięki stosunkowo wysokiemu punktowi dymienia nadaje się również do kuchni na ciepło. Ponieważ nie zawiera wody, tłuszcz nie pryska podczas podgrzewania. Do tej temperatury nie tworzą się tłuszcze trans ani inne szkodliwe związki.
Ghee wytwarzane jest według tradycyjnej receptury ajurwedyjskiej. Specjalny proces topienia i gotowania usuwa z masła wodę oraz białka mleka, dzięki czemu ghee jest bezlaktozowe i odpowiednie dla alergików. Dzięki temu może być przechowywane przez kilka miesięcy bez chłodzenia.
Zalety ekologicznego ghee z pastwisk Allgäu
Jakość Allgäuer Bio Ghee zaczyna się od krów. Mleko z sianokosów używane do produkcji pochodzi od krów utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych w Allgäu, tzn. zwierzęta wypasane są na łąkach, jedzą świeżą zieloną trawę i dzikie zioła oraz nie otrzymują pasz zwiększających wydajność ani pasz modyfikowanych genetycznie.
Letnie masło używane do produkcji zawiera mleko od krów karmionych trawą i wypasanych na pastwiskach – całkowicie bez dokarmiania kiszonką. Wyprodukowane i rozlane ręcznie w Niemczech zgodnie z ajurwedyjską tradycją, Allgäuer Ghee spełnia najwyższe standardy jakości i jest naturalną rozkoszą. Ghee jest ponadto bezglutenowe i wolne od inżynierii genetycznej.
Do czego używa się ghee?
W kuchni indyjskiej ghee zajmuje podobne miejsce jak oliwa z oliwek w południowej Europie. Tłuszcz wspomaga przyswajanie rozpuszczalnych w tłuszczach witamin (A, D, E i K) w organizmie.
Ghee używa się do smażenia, duszenia, pieczenia i do wszelkich potraw przygotowywanych na ciepło. Na nim na przykład podsmaża się przyprawy, zanim dodane zostaną do dań. Ghee jest również pyszną alternatywą masła na pieczywie.
Zastosowanie ghee w naukach leczniczych ajurwedy
Ghee ma długą historię w tradycji ajurwedyjskiej i jest wspominane w tekstach ajurwedy od ponad 2500 lat. Jest ważnym elementem tej nauki o odżywianiu i medycynie naturalnej. Ghee stosuje się nie tylko w kuchni, lecz także zewnętrznie w celu wspomagania procesów samouzdrawiania.
Słoik Allgäuer Ghee marki Unimedica zawiera 500 g.
Certyfikat ekologiczny i bez następujących substancji dodatkowych
Allgäuer Ghee od Unimedica nie zawiera konserwantów, a także dodatków takich jak aromaty, barwniki, substancje stabilizujące, środki przeciwzbrylające takie jak stearynian magnezu, jest bez GMO oraz bez laktozy i bez glutenu.
Kraj pochodzenia/kraje pochodzenia
Składniki
Zalecane spożycie
NADAJE SIĘ do smażenia, gotowania i doprawiania potraw. Ghee jest odporne na wysokie temperatury (do 210 °C). Nie podgrzewać powyżej punktu dymienia!
Częściowo płynna lub ziarnista konsystencja może występować w zależności od temperatury i nie stanowi wady jakościowej.
składowanie
| Informacje żywieniowe | per 100 g* |
|---|---|
| węglowodany | 0,5 g |
| białko | 0,5 g |
| sól | 0,01 g |
| Smar | 99 g |
| błonnik | 0,5 g |
| Energia kcal | 878 kcal |
| Energia kJ | 3674 kJ |
| w tym cukry | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 71 g |