Olej z czarnego kminku niefiltrowany - 1000 ml
Charakterystycznie korzenny smak czarnuszki najlepiej uwydatnia się w niefiltrowanym oleju z czarnuszki od Unimedica. Wysokiej jakości nasiona czarnuszki (Nigella sativa), dojrzewające pod słońcem Egiptu, są w niemieckiej tłoczni tłoczone na zimno i świeżo rozlewane. Nasz naturalny olej z czarnuszki można spożywać samodzielnie lub używać do przyprawiania różnych potraw. Ze względu na stosunkowo dużą moc przyprawiającą wystarczy już kilka kropel, by nadać sałatkom, dipom lub sosom wyjątkowy charakter.
✓ niefiltrowany olej z czarnuszki
✓ bardzo wysokiej jakości egipskie nasiona czarnuszki
✓ delikatnie tłoczony na zimno i rozlany w Niemczech
✓ samodzielnie lub do wzbogacania potraw na zimno
✓ wegański i bez dodatków
103,71 zł
Dostępne natychmiast,
gotowe do wysyłki w ciągu 1-2 dni roboczych
Opis
Przyprawiona przyjemność ze słońca Egiptu z dodatkową wartością odżywczą
Olejek z czarnuszki Unimedica jest nierafinowany, naturalny, nieprzetworzony i niefiltrowany. Jest bardzo bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe — zawiera 23% jednonienasyconych i 55% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są związane z licznymi funkcjami fizjologicznymi w organizmie, które przyczyniają się do naszego dobrego samopoczucia.
Nierafinowany, tłoczony na zimno olej z czarnuszki o wysokiej zawartości kwasów nienasyconych
Olejek z czarnuszki Unimedica pozyskiwany jest z wysokiej jakości egipskich nasion czarnuszki (Nigella sativa). Dojrzałe na słońcu nasiona, zgodnie z tysiącletnią egipską tradycją, są delikatnie tłoczone na zimno w niemieckiej tłoczni przy niskim ciśnieniu. Dzięki tłoczeniu na zimno cenne substancje czynne i wysoka jakość oleju zostają zachowane. Ten olejek z czarnuszki nie zawiera konserwantów ani innych niepożądanych dodatków.
Ponieważ olej po wytłoczeniu nie jest filtrowany, zachowują się również ważne osady i zawiesiny z nasion czarnuszki wraz ze wszystkimi cennymi składnikami. Charakterystyczny, pikantny smak czarnuszki w niefiltrowanym oleju z czarnuszki uwydatnia się szczególnie mocno.
Zawartość tymochinonu w oleju z czarnuszki: oznaka jakości
Olejek z czarnuszki Unimedica charakteryzuje się wysoką zawartością tymochinonu, wynoszącą od 380 do 700 mg na 100 ml. Naturalne wahania tej zawartości wynikają z różnych warunków uprawy lub terminu zbiorów.
Olej z czarnuszki w kuchni
Czarnuszka jest stałym elementem kuchni orientalnej. Jej olej nadaje wielu potrawom, takim jak sałatki, gulasze, zupy, dipy czy sosy, wyjątkowy aromat o wyraźnie korzennym charakterze. Również pod względem wartości odżywczej olej z czarnuszki wyróżnia się wysoką zawartością kwasów nienasyconych: wystarczy dodać odrobinę oleju z czarnuszki do potraw po ugotowaniu i cieszyć się eksplozją smaku.
Najlepiej dozować kroplami, ponieważ niefiltrowany olej z czarnuszki ma silniejszą moc przyprawową w porównaniu do wersji filtrowanej. Olej z czarnuszki można też spożywać na surowo, aby skorzystać z licznych substancji roślinnych, lub używać jako dipu, na przykład do przekąszenia surowych warzyw.
Czym właściwie jest czarnuszka?
Czarnuszka (Nigella sativa) nie ma nic wspólnego z tradycyjnym kminkiem, jest rośliną z rodziny jaskrowatych o białych kwiatach. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i od wieków była tam stosowana jako przyprawa oraz do pozyskiwania oleju.
Każda butelka zawiera 1000 ml oleju z czarnuszki.
Wegański i bez następujących dodatków
Niefiltrowany olej z czarnuszki marki Unimedica jest wolny od dodatków, takich jak barwniki, stabilizatory, konserwanty, substancje pomocnicze typu stearynian magnezu, a także bez modyfikacji genetycznej, bez laktozy, bez glutenu i wegański.
Składniki
Składniki
Application and use
Zalecane spożycie
2 razy dziennie po 1 łyżeczce. Spożywać samodzielnie i do wzbogacenia smaku potraw na zimno. Przed użyciem wstrząsnąć.
składowanie
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Informacje żywieniowe
| Informacje żywieniowe | per 100 g* |
|---|---|
| węglowodany | 0,0 g |
| sól | 0,0 g |
| białko | 0,0 g |
| Energia kcal | 899 kcal |
| Energia kJ | 3696 kJ |
| Smar | 97 g |
| w tym cukry | 0,0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12 g |
| w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 25 g |
| w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 60 g |