Zdrowie jelit i tarczycy

Fragment z książki Naturalne leczenie tarczycy dr Emily Lipinski

Szacuje się, że około 200 milionów ludzi na całym świecie cierpi na chorobę tarczycy. Niedoczynność tarczycy występuje szczególnie częściej u kobiet i przyjmuje się, że co ósma kobieta na świecie w ciągu życia rozwinie chorobę tarczycy! To bardzo dużo. Nic dziwnego, że jelita odgrywają dużą rolę dla zdrowia tarczycy.

7 kluczowych czynników dla zdrowia jelit

Redukcja stanów zapalnych

Stany zapalne w przewodzie pokarmowym są ściśle związane z naszym sposobem odżywiania. Jak już wspomniano, nietolerancje pokarmowe mogą prowadzić do niepożądanych zmian w naszych bakteriach jelitowych i nasilania stanów zapalnych w organizmie. Wykluczając z diety najczęściej nietolerowane produkty, a następnie ponownie je wprowadzając, możemy dowiedzieć się, które pokarmy wywołują reakcję zapalną w organizmie. Stany zapalne są również powiązane z infekcjami i niezdiagnozowanymi chorobami, takimi jak celiakia.

Ograniczanie toksyn

Do toksyn należą pestycydy, papierosy, rafinowane/przetworzone produkty spożywcze itp. Duże ilości alkoholu (ponad 4–5 razy w miesiącu i/lub więcej niż 8 napojów tygodniowo u kobiet oraz ponad 15 napojów tygodniowo u mężczyzn) mogą również zabijać pożytecznych współlokatorów. Ograniczając narażenie na toksyny, pomagamy nie tylko tarczycy, ale także drobnoustrojom!

Zwiększ spożycie błonnika

Badania wykazały, że spożycie błonnika zwiększa ilość korzystnych gatunków bakterii, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium. Błonnik zwiększa także różnorodność gatunkową jelit. Pamiętaj, że krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) powstają, gdy pożyteczne bakterie fermentują błonnik w jelicie. Jedząc więcej błonnika, możemy zwiększyć poziom SCFA. Te SCFA pomagają w naprawie bariery jelitowej. Ponadto pomagają zmniejszać wzrost Salmonella i E. coli. Na stronie 145 znajduje się przegląd produktów bogatych w błonnik.

Suplementacja probiotykami

Przyjmowanie suplementów probiotycznych może pomóc w dostarczeniu odpowiedniej ilości właściwych rodzajów bakterii, które są znane z korzystnego działania na zdrowie jelit. Probiotyki to zasadniczo mikroorganizmy, takie jak bakterie i drożdże, które przyjmujemy doustnie. Badania wykazały, że stosowanie probiotyku pomaga wyrównać i zwiększyć różnorodność gatunkową mikroorganizmów w jelicie, zmniejszyć patogeny i ich toksyny oraz wspierać odbudowę zdrowych bakterii po antybiotykoterapii. Probiotyki przyczyniają się także do ochrony i odbudowy bariery jelitowej, zmniejszając przepuszczalność jelit, co staje się kluczowym elementem w leczeniu chorób, takich jak choroba Hashimoto. Zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i u ludzi probiotyki okazały się korzystne w wielu stanach zapalnych i chorobach autoimmunologicznych.

Jaki rodzaj probiotyków jest najlepszy?

Jeśli kiedykolwiek zajrzałeś na półkę z probiotykami w sklepie ze zdrową żywnością, mogłeś poczuć się przytłoczony ilością różnych rodzajów i opcji. Sugeruję zacząć od kombinacji dziesięciu najlepiej przebadanych szczepów probiotycznych. Należą do nich szczepy z gatunków Lactobacillus i Bifidobacterium:

Bifidobacterium animalis subsp. Lactis (UABla-12)

Lactobacillus plantarum (UALp-05)

Lactobacillus acidophilus (DDS-1) Bifidobacterium breve (UABbr-11)

Lactobacillus casei (UALc-03)

Lactobacillus paracasei (UALpc-04)

Lactobacillus rhamnosus (GG)

Lactobacillus salivarius (UALs-07)

Bifidobacterium bifidum (UABb-10)

Bifidobacterium longum subsp. Longum (UABI-14)

Na przestrzeni lat wypróbowałam wiele różnych rodzajów i kombinacji probiotyków i zawsze najlepsze wyniki dawała mi ta kombinacja: Saccharomyces boulardii, drożdżopodobny probiotyk, okazał się skuteczny w leczeniu Blastocystis hominis i H. pylori (jak omówiono na stronach 89 i 90) i może być szczególnie korzystny dla osób z biegunką.

Rozważ inne formy suplementacji.

Wiele suplementów może być pomocnych dla zdrowia jelit, szczególnie przy leczeniu przepuszczalności jelit. Zobacz stronę 191 w celu uzyskania możliwości suplementacji.

Spożywaj fermentowane produkty

Fermentowane produkty to kolejny dobry sposób na zwiększenie ilości korzystnych mikroorganizmów w jelitach. Podczas procesu fermentacji pożyteczne bakterie rozkładają pokarm, czyniąc go bogatym w enzymy i składniki odżywcze. Ponadto te bakterie są korzystne dla naszego przewodu pokarmowego i okazały się pomocne w wielu schorzeniach żołądkowo-jelitowych, w tym w zespole jelita drażliwego. Historycznie fermentacja warzyw była powszechną praktyką w wielu krajach na całym świecie. Dziś jednak ludzie w krajach zachodnich jedzą znacznie mniej fermentowanych produktów niż ich przodkowie. Fermentowane warzywa, takie jak marchew, buraki i kapusta (pomyśl o kimchi i kiszonej kapuście), a także kombucha i kefir, to doskonałe i smaczne opcje, które możesz włączyć do swojej diety. Fermentowane produkty są pomocne tylko wtedy, gdy zawierają aktywne, żywe kultury pożytecznych bakterii. Wiele z nich jest podgrzewanych i nie zawiera już tych zdrowych mikroorganizmów, gdy trafiają na półkę sklepową. Lub zawierają ich tylko bardzo małą ilość, niewystarczającą, by naprawdę wpłynąć na jelito. Dlatego warto kupować fermentowane produkty z działu chłodniczego sklepu. Możesz też szukać na etykiecie określeń „niepasteryzowane” lub „aktywne kultury”. Jeśli cierpisz na SIBO, fermentowane produkty mogą nasilić objawy i najlepiej ich unikać, dopóki SIBO nie zostanie wyleczone.

Przejrzyj swoje leki.

Jak już wspomniano, wiele leków może być szkodliwych dla jelit. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o najlepszych opcjach dla Ciebie. Następny rozdział zajmuje się lekami bardziej szczegółowo.

Źródło: dr Emily Lipinski, fragment z książki Naturalne leczenie tarczycy, wyd. Narayana Verlag 2022, fragment do pobrania