Polvere di barbabietola rossa biologica - dall'Italia - 250 g - Unimedica
Il grosso tubero della barbabietola rossa è pieno di forza vitale. Il pigmento che dona alla barbabietola il suo colore intenso è la betanina. E questa apporta anche proprietà particolarmente preziose. In polvere la barbabietola è ideale per l'uso in smoothie o shake. In questo modo la ricchezza di nutrienti di questo tubero unico può entrare facilmente nella vita quotidiana.
✓ 100% polvere di barbabietola rossa biologica (polvere cruda)
✓ gusto e colore naturali
✓ da agricoltura biologica controllata in Italia
✓ confezione da 250 g
✓ senza coloranti e conservanti
✓ senza lattosio, senza glutine e vegano
✓ senza OGM
14,50 €
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Informazioni sul prodotto
La polvere di barbabietola rossa porta in tavola una ventata di novità dal grande carattere
La polvere biologica di barbabietola rossa di Unimedica è prodotta in Italia a partire da barbabietole coltivate secondo metodi biologici controllati (note anche come barbabietola, rapa rossa, rande). Le barbabietole sono naturalmente ricche di nutrienti e povere di calorie. Il loro intenso colore dal rosso scuro al violaceo conferisce ai piatti un tocco vivace anche dal punto di vista estetico ed è molto versatile in cucina. Il colore è dovuto al composto vegetale betanina, presente nelle barbabietole in alta concentrazione.
La polvere di barbabietola rossa è una polvere grezza naturale ottenuta da barbabietole intere essiccate delicatamente e macinate. In questo modo i preziosi componenti naturali rimangono in gran parte presenti nella polvere.
Così la barbabietola rossa ci fa beneficiare tutto l'anno dei suoi importanti valori nutritivi
Le barbabietole hanno un sapore terroso, piacevolmente dolce e sapido. Si consumano sia crude che cotte, come verdura o insalata. Sottaceto o conservate offrono i loro vantaggi tutto l'anno. Chi non ama il sapore terroso delle barbabietole può ricorrere tutto l'anno alla polvere biologica di barbabietola rossa di Unimedica.
Come si usa la polvere di barbabietola rossa?
Sciolta in acqua, succhi, frullati, zuppe, prodotti lattiero-caseari, muesli o condimenti, nei formaggi spalmabili vegetariani, nello labskaus, nel borscht o negli impasti per pane e pasta o nelle glasse per dolci, la polvere di barbabietola dona un colore intenso e vivace e un aroma leggermente dolce. La barbabietola viene utilizzata anche nell'industria come colorante naturale per alimenti e medicinali.
Che cos'è esattamente la barbabietola rossa?
La barbabietola rossa, o barbabietola, è una rapa rossa. Ha una forma tondeggiante o allungata e si sviluppa al di sotto dei cotiledoni della pianta erbacea. Il nome deriva dal latino 'beta', che significa rapa, e dal caratteristico colore rosso-violaceo intenso.
Botanicamente la barbabietola rossa appartiene alle Amaranthaceae. È stata ottenuta dalla coltivazione della rapa selvatica. Originaria del bacino del Mediterraneo, fu portata in Europa centrale dai Romani. In Germania la rapa rossa è considerata una tipica verdura invernale.
Ogni confezione contiene 250 g di polvere grezza.
Vegano e privo dei seguenti additivi
La polvere biologica di barbabietola rossa di Unimedica è costituita al 100% da polvere grezza proveniente da agricoltura biologica in Italia. La polvere biologica di barbabietola rossa è, conformemente alle normative vigenti, priva di additivi quali coloranti, conservanti, stabilizzanti, non contiene OGM ed è vegana.
Da agricoltura biologica
La polvere biologica di barbabietola rossa di Unimedica è coltivata in Italia secondo condizioni controllate di agricoltura biologica.
Paese/Paesi di origine
Ingredienti
100 % polvere di barbabietola rossa (Beta vulgaris) da agricoltura biologica controllata
Prestiti consigliati
1-2 cucchiaini colmi (5 g - 10 g) da mescolare in bevande, smoothie o zuppe. Ideale per colorare impasti per pasta, torte o pizza.
magazzinaggio
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| grasso | 0,5 g |
| sale | 0,5 g |
| albume | 11 g |
| carboidrati | 23 g |
| Energia kcal | 249 kcal |
| materiali di zavorra | 55 g |
| Energia kJ | 1030 kJ |
| di cui zuccheri | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 0,1 g |
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