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100% polvere pura di Matcha da agricoltura biologica controllata - Ideale per un Matcha Latte cremoso e molto altro
Integratore alimentare con estratto vegetale, EGCG e piperina
Polvere di erba d'orzo biologica da coltivazione tedesca
Informazioni sul prodotto
- Dal Giappone
- Da agricoltura biologica controllata
- Coltivato tradizionalmente all'ombra per un aroma pieno e un elevato contenuto di nutrienti
- Raccolto una sola volta all'anno in primavera – per la massima freschezza
- Dal gusto deciso – perfetto da mescolare con alternative al latte
- Contenuto proteico del 23%
Polvere di matcha biologica: un tè con tradizione
La polvere di matcha biologica è tè verde finemente macinato. Il suo nome significa esattamente questo: "tè macinato".
La nostra polvere di matcha biologica è ottenuta dalle foglie della pianta del tè Camellia sinensis coltivate all'ombra e proviene dalla regione di Kagoshima in Giappone.
La lavorazione delicata conserva numerosi nutrienti e composti fitochimici, responsabili del colore verde brillante e del caratteristico sapore dolce-mite o leggermente amarognolo.
Tutto sul verde per un inizio di giornata ambizioso
Al mattino un matcha puro o un cremoso matcha latte – un piccolo rituale che dona tranquillità, concentrazione ed energia e permette di iniziare la giornata in modo chiaro e vigoroso. Il matcha occupa un posto particolare come tè cerimoniale. Il rito della preparazione focalizza i pensieri e rilassa. Il consumo del tè matcha risveglia le energie vitali e assicura un inizio di giornata stimolante. Tuttavia, a causa del suo contenuto di caffeina, va consumato con moderazione e non è raccomandato per bambini, donne in gravidanza o in allattamento.
Consigli per la preparazione
1 | Setacciare 1 g di polvere di matcha in una ciotola o tazza per evitare grumi.
2 | Aggiungere 70–100 ml d'acqua (circa 80 °C).
3 | Montare fino a ottenere schiuma con un frustino di bambù («Chasen») o con un montalatte – con movimenti delicati a forma di W o M.
4 | Per il matcha latte, versare sul latte montato e dolcificare a piacere.
Polvere di matcha nella sua intera varietà
Tradizionalmente il matcha viene sbattuto in una ciotola con acqua calda. Ciò significa che viene consumato non filtrato con tutti i suoi componenti.
La polvere di matcha viene utilizzata, ad esempio, anche per matcha latte, gelato al matcha, smoothie, limonate o persino prodotti da forno. Il suo colore è spesso impiegato dall'industria alimentare come colorante naturale.
Ogni confezione contiene 100 g di polvere di matcha.
Vegano, biologico e senza additivi
La polvere di matcha biologica di Unimedica è una polvere grezza proveniente da agricoltura biologica in Giappone, certificata biologicamente secondo le norme UE. La polvere di matcha biologica è vegana, priva di additivi quali coloranti, conservanti, stabilizzanti, agenti antiagglomeranti come lo stearato di magnesio, non OGM, senza lattosio, senza glutine e senza gelatina.
Paese/Paesi di origine
Ingredienti
Polvere di tè verde Matcha (Camellia sinensis) da agricoltura biologica controllata
Avvertenze importanti: Contiene caffeina. Non raccomandato per bambini e donne in gravidanza (3.200 mg per 100 g).
Prestiti consigliati
Mescolare 1/2 cucchiaino (circa 1 g) di Matcha in 80 ml di acqua calda, non più bollente (80 °C), fino a quando in superficie si forma una schiuma. Adatto anche come aggiunta per succhi o frullati fatti in casa.
magazzinaggio
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| sale | 0,1 g |
| materiali di zavorra | 38 g |
| albume | 23 g |
| carboidrati | 40 g |
| Energia kcal | 324 kcal |
| grasso | 5,3 g |
| Energia kJ | 1356 kJ |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 0,3 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 0,3 g |
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* | |
|---|---|---|
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| caffeina | 3200 mg |
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