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Pasta di spezie orientali con curcuma fresca - fatta a mano nel Baden-Württemberg
Polvere per bevanda a base di riso con curcuma, cannella, zenzero e zucchero di fiori di cocco da agricoltura biologica controllata
Descrizione
Pasta speziata orientale alla curcuma
La pasta alla curcuma di Unimedica viene preparata a mano con cura nella Svevia. Pepe e olio d'oliva fanno parte della ricetta per garantire un'ottimale biodisponibilità. La pasta alla curcuma è sempre preparata con curcuma fresca. Il sapore è completato da acqua di zenzero, sciroppo d'agave, succo di lime, cannella e cardamomo.
La pianta della curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero. La radice di un intenso colore giallo contiene oli essenziali e il pigmento curcumina. Da fresca la curcuma ha un sapore piuttosto piccante, macinata risulta più delicata. La curcuma è utilizzata soprattutto come spezia e come componente delle miscele di curry. Viene impiegata in India da 4000 anni e ha un posto consolidato nell'Ayurveda.
La pasta alla curcuma di Unimedica è deliziosa cruda, ma è ottima anche nel latte alla curcuma o in altre bevande e come arricchimento di piatti di ogni tipo. Sia con legumi, riso, in piatti di verdure o nelle marinate per carni - la pasta alla curcuma di Unimedica è versatile e può essere gustata sia in pietanze che in bevande, calde o fredde. Con la pasta alla curcuma si può preparare in un attimo la «Golden Milk».
Ogni vasetto di pasta alla curcuma di Unimedica contiene 90 g di pasta speziata. Il set risparmio corrisponde quindi a circa 60 porzioni.
Ingredienti
Ingredienti
curcuma, acqua di zenzero, sciroppo d'agave, succo di lime, olio d'oliva, cannella, pepe, cardamomo
Application and use
Prestiti consigliati
magazzinaggio
Informazioni nutrizionali
| Informazioni nutrizionali | per 100 g* |
|---|---|
| sale | <1 g |
| albume | 8 g |
| grasso | 4 g |
| carboidrati | 20 g |
| Energia kcal | 192 kcal |
| Energia kJ | 804 kJ |
| di cui zuccheri | 16 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |