Małe niedocenione zioło lecznicze
Jak często przechodzimy po ziemi, nie zwracając na nią uwagi? Mijamy tak wiele rzeczy – zawsze z określonym celem w głowie. Czy większość z nas nie zapomniała już, jak chodzić uważnie, jak wędrować z czuciem i percepcją?
A przecież te małe dary przydroża mają tak wielkie działanie, choć mogą wydawać się niepozorne! Maleńkie zioło, jakim jest gwiazdnica pospolita, niemal zawsze pozostaje niezauważone. A tymczasem to właśnie ono jest wyjątkowo bogate w substancje odżywcze.
Indywidualne doświadczenie lecznicze
Roślina – choćby najmniejsza – jest zawsze również odrębną istotą o własnej indywidualności i pięknie. Każda roślina ma swoje niepowtarzalne cechy, którymi nas obdarza, jeśli potrafimy ją dostrzec. To skarb doświadczeń, jaki daje jedynie życie i którego nie zastąpi żadna książka.
„Kto obserwował w naturze kilka roślin, naprawdę się z nimi spotkał i całościowo pojął ich lecznicze działanie, ten wie o wiele więcej niż ktoś, kto zna wiele roślin tylko z książek.” Susanne Fischer-Rizzi
Poznanie rośliny oznacza zobaczyć ją, dotknąć, usłyszeć, posmakować i powąchać. Jakie siły w niej drzemią? Czego mogę się od niej nauczyć?
Takie uważne podejście do rośliny, z świadomością, że jest ona odrębną istotą, jest zupełnie inne niż bezmyślne zrywanie, bo w książkach napisano, że coś tam jest na coś tam dobre.
Gwiazdnica pospolita: cud witalności
Dziś na pierwszy plan chce wyjść bardzo mała roślina, wyniesiona z niefrasobliwości do uznania i dostrzeżona za to, co chce ofiarować: gwiazdnica pospolita.
W czasach tradycyjnych znawców ziół, jak np. Paracelsus, gwiazdnica była uznawana za roślinę leczniczą. Dziś jednak wielu ludzi niechętnie nazywa ją chwastem. Tymczasem jest opisywana w wielu poradnikach ziołowych i badana w pracach naukowych.
Mała, niepozorna, wręcz krucha – tak może wyglądać ta roślina. Lecz pozory mylą, bo posiada niemal niezniszczalną siłę życiową; rośnie i kwitnie w najmniej sprzyjających miejscach.
Jej zegar wydaje się tykać inaczej niż u większości roślin, które znamy: potrafi wydać do 6 pokoleń w ciągu jednego roku, a każde z nich wytwarza między 10 000 a 20 000 nasion. Każde z tych nasion może spoczywać w ziemi nawet do 60 lat, by w odpowiednim momencie odnowione poszukać światła słonecznego.
Dlatego: choć gwiazdnica może wydawać się delikatna, nigdy nie lekceważ jej odporności i woli życia. To właśnie te cechy czynią ją wartościowym sprzymierzeńcem dla ludzi i zwierząt.
Jak rozpoznać gwiazdnicę pospolitą
Rosła często w ogrodach, na łąkach lub przy skrajach lasów, czasem nawet pośrodku doniczki. Tworzy gęste dywany małych naprzeciwległych liści z delikatnymi, gwiaździstymi, białymi kwiatkami. Jest mrozoodporna – zdaje się, że dla niej panuje wieczna wiosna. Stellaria może osiągać do 40 cm wysokości. Rośnie i kwitnie o każdej porze roku – nawet pod śniegiem potrafi nadal rosnąć. Jej nasiona kiełkują zimą pod pokrywą śnieżną, przez co nie rzadko, ku rozpaczy rolników, całkowicie porasta zimowy żyto czy roszponkę polną. Inteligentnie składa liście, przykrywając nimi szybko rosnące, wrażliwe młode pędy przy zbyt silnym mrozie. W Anglii tradycją jest rano spojrzeć na listki gwiazdnicy, by wiedzieć, czy potrzebny będzie płaszcz przeciwdeszczowy. Jeśli małe gwiazdki kwiatów otwierają się wcześnie rano, zapowiada się słoneczny dzień. Jeśli pozostają szczelnie zamknięte, będzie padać.
Farmakologiczny potencjał leczniczy gwiazdnicy
Składniki czynne i substancje odżywcze
To, co czyni gwiazdnicę prawdziwą skarbnicą substancji odżywczych, to przede wszystkim bogactwo witamin (A, C, D i E), minerałów (wapń, potas, magnez, miedź, żelazo, fosfor i cynk) oraz związków wtórnych, takich jak flawonoidy. Zawiera także cenione olejki eteryczne.
Poza licznymi, niekiedy rzadkimi minerałami, Stellaria obfituje w saponiny, które odpowiadają za pieniący się efekt. (Saponiny chętnie stosuje się w naturalnych środkach piorących z uwagi na ich pianotwórcze właściwości.) Saponiny działają głównie na błony śluzowe organizmu: są wykrztuśne, wspomagają trawienie, mają właściwości moczopędne, ale też przeciwzapalne.
W wielu badaniach zidentyfikowano farmakologicznie aktywne składniki. Tak więc Stellaria media zawiera ponad 80 bioaktywnych związków wtórnych. Do nich, oprócz saponin, należą alkaloidy, glikozydy nasercowe, kwasy tłuszczowe, taniny i terpenoidy [Do badania]. Zarówno ekstrakty z świeżej rośliny, jak i izolowane z niej związki wykazały znaczenie farmakologiczne. In vitro roślina wykazała pozytywne działanie wobec nowotworów wątroby [Do badania]. Znana jest przede wszystkim z działania przeciwgorączkowego, przeciwzapalnego i przeciwutleniającego [Do badania], z aktywności przeciwmikrobowej oraz efektów anksjolitycznych [Do badania]. Są też dobre dane dotyczące działania przeciwotyłościowego [Do badania].
W średniowieczu przypisywano Stellaria działanie chłodzące energetycznie, stąd chętnie stosowano ją do okładów na skórę. Być może dlatego wiele ludów rdzennej medycyny używa zmiażdżonych świeżych liści przy zakażeniach skóry, obrzękach, a nawet przy jęczmieniu i zapaleniu spojówek.
Dalsze wyróżniające się właściwości
Gwiazdnica obfituje w żelazo i jest z tego powodu doskonałym naturalnym źródłem dla osób z anemią z niedoboru żelaza. Relacje użytkowników wskazują, że Stellaria dzięki wysokiej zawartości żelaza może pomagać też przy egzemach skórnych.
Do leczenia ostrych schorzeń przewodu pokarmowego i dróg oddechowych liście S. media tradycyjnie w Azji i tropikalnej Afryce wykorzystuje się do przygotowania naparu. Różne części rośliny poleca się tam także przy żółtaczce, zapaleniach nerek, narządów płciowych i dróg oddechowych. Działają też przeciwobrzękowo i stosuje się je jako kompresy przy złamaniach [Do badania].
Po zagotowaniu gwiazdnica może być użyta ze względu na swoje wyjątkowe właściwości nawilżające i łagodzące, np. do złagodzenia świądu skóry lub bóli menstruacyjnych [Do badania]. Mieszanka liści, łodyg, kwiatów i korzeni często macerowana okazuje się skuteczna we wspierającej regulacji przy zaburzeniach psychicznych, zapaleniach dróg oddechowych i opryszczce pospolitej [Do badania].
Temat: skóra
Gwiazdnica posiada właściwości przeciwzapalne i dziś stosuje się ją głównie jako maść przy wysypkach skórnych. To też odpowiada jej tradycyjnemu zastosowaniu w chorobach skóry. Pomaga zwłaszcza przy podrażnionej skórze, świądzie, a także przy egzemach, pokrzywce i owrzodzeniach żylnych. U niemowląt maść z gwiazdnicy może pomóc zmniejszyć odparzenia pieluszkowe. Również przy swędzących wysypkach związanych z niektórymi chorobami dziecięcymi, np. z trzydniową gorączką, można spróbować okładu z nawilżonych, rozdrobnionych liści gwiazdnicy lub kąpieli z dodatkiem naparu z gwiazdnicy.
Stellaria media przy stanach zapalnych
Przeciwzapalne właściwości gwiazdnicy czynią ją naturalnym wsparciem w chorobach zapalnych. Od wewnątrz gwiazdnica wspomaga przy problemach żołądkowo-jelitowych, zapaleniach reumatycznych i przy redukcji masy ciała.
Wzmacnia układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C
Gwiazdnica jest bogata w witaminę C i to właśnie czyni ją tak wyjątkowym i silnym ziołem. Nie tylko wspomaga gojenie ran, ale także wzmacnia układ odpornościowy. Witamina C przyczynia się do prawidłowej syntezy kolagenu, co jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych, kości, chrząstek, zębów i dziąseł. Ponadto witamina C zwiększa wchłanianie żelaza pochodzącego z rośliny. Witamina C zmniejsza też uczucie zmęczenia i może przyczyniać się do prawidłowych funkcji psychicznych.
Stellaria media przy cukrzycy
Tradycyjnie w medycynie ludowej herbata z gwiazdnicy stosowana była również przy dolegliwościach cukrzycowych. Cukrzyca jest zaburzeniem metabolicznym, które u ludzi stało się chorobą powszechną. Z tego powodu naukowcy również badają wpływ Stellaria media na tę chorobę. Okazało się, że kombinacja związków wtórnych zawartych w gwiazdnicy jest tu wyjątkowo skuteczna. Związki wtórne takie jak taniny, saponiny, flawonoidy i glikozydy flawonoidowe przyczyniają się do potencjału przeciwcukrzycowego tej niewielkiej rośliny. Taniny regulują poziom glukozy we krwi i profil lipidowy [Do badania]. Saponiny kontrolują poziom glukozy w surowicy u diabetyków [Do badania]. Flawonoidy przechodzą procesy metaboliczne, by zwalczać powikłania cukrzycy i poprawiać wydzielanie insuliny przez trzustkę. Ponadto redukują stres oksydacyjny, insulinooporność, apoptozę i stany zapalne w mięśniach [Do badania].
Stellaria media przy reumatyzmie i artretyzmie
Herbata, nalewka lub ciepła kąpiel z mocą gwiazdnicy może okazać się pomocna przy dolegliwościach artretycznych. Takie działanie opisują Wolf-Dieter Storl w Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor oraz Nicole Apelian i Claude Davis w książce Das verlorene Buch der Kräuterheilmittel. Die heilende Kraft der Pflanzen. Podaje się, że przy reumatoidalnym zapaleniu stawów mocny napar dodany do ciepłej kąpieli może łagodzić bóle kolan i stóp.
Do stosowania
Przede wszystkim nadziemne części rośliny znajdują liczne zastosowania.
Liście, łodygi i kwiaty można jeść na surowo lub po ugotowaniu. Gwiazdnicę można stosować jako herbatę, nalewkę, dodatek do kąpieli, krem, a nawet przygotować z niej sałatkę.
Herbata z gwiazdnicy
Na napar weź po prostu 1 łyżeczkę suszonej lub świeżej gwiazdnicy, zalej gorącą wodą i parz przez około 10 minut. Jako środek oczyszczający do użytku wewnętrznego i zewnętrznego potrzebujesz 1 filiżanki świeżo zebranej gwiazdnicy i 500 ml wody. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj ziele i gotuj całość 15 minut, a następnie ostudź. Dawkowanie przy zastosowaniu wewnętrznym wynosi 30–60 ml. (Por. Nicole Apelian & Claude Davis. Das verlorene Buch der Kräuterheilmittel. Die heilende Kraft der Pflanzen.)
Maść z gwiazdnicy
Gwiazdnica nadaje się dobrze do przygotowania maści. Napar można wymieszać z neutralną bazą maściową i nakładać na dotknięte miejsca skóry.
Sałatka z gwiazdnicy
Sałatka z gwiazdnicy i czosnku niedźwiedziego smakuje nie tylko dobrze, lecz jest również świetna na kurację wiosenną. Posiekaj duże pęk gwiazdnicy i garść świeżego czosnku niedźwiedziego, wymieszaj z 20 g kwaśnej śmietany. Można dodać przyprawy według uznania. (Por. Wolf-Dieter Storl w Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor.)
Wniosek
Gwiazdnica pospolita, ta maleńka delikatna roślina, jest wielką nauczycielką. Pokazuje, ile siły kryje się w najmniejszym, ile woli przetrwania i witalnego bogactwa. Dostrzeżenie i odczucie tego skarbu w przyrodzie to wielki krok, który potrzebują zarówno rośliny, jak i ludzie. Roślinę poczujemy tylko wtedy, gdy otworzymy swoje serca.
I w tym tkwi wielka siła, bo wszystko jest ze sobą powiązane. Jesteśmy wpleceni w kosmiczne sploty, w harmonię między niebem a ziemią. Ta harmonia dawniej była dla ludzi spełnieniem życia, bo z tego stanu wynikło rozpoznanie bezinteresownego daru Matki Ziemi.
Rośliny, nawet najmniejsze, były dla nich święte. Przetwarzali je z uważnością, wdzięcznością i oddaniem. Dlatego: gdy następnym razem staniesz naprzeciw gwiazdnicy, poczuj roślinę i dostrzeż ją jako istotę. To samo w sobie wywoła w tobie zmianę.
Oświadczenie
Ogólnie rzecz biorąc, gwiazdnica pospolita jest bezpieczna do spożycia. W bardzo dużych dawkach może jednak wywołać wymioty, nudności i biegunkę.
Zawsze warto przed zastosowaniem roślin leczniczych, zwłaszcza przy istniejących problemach zdrowotnych lub w czasie ciąży i karmienia piersią, skonsultować się z lekarzem lub zielarzem.
Ilustracja 1: Ottmar Baumer/shutterstock.com; Ilustracja 2: PhotoSGH/shutterstock.com
