Podstawowa wiedza o grzybach leczniczych, ich spektrum działania i możliwości zastosowania

Wygląda na to, że posiadają własną inteligencję — te istoty, które nie są ani zwierzętami, ani roślinami. Są pradawne i nie tylko porządkują lasy, lecz potrafią nawet rozkładać plastik: mowa o grzybach. Od niepamiętnych czasów odgrywają ważną rolę w tradycyjnej medycynie, zarówno u Chińczyków, Japończyków, Finów, Estończyków, jak i Europejczyków. Wygląda również na to, że alchemicy wciąż mogą odkryć jeszcze wiele skarbów wiedzy leczniczej świata grzybów.

W tym artykule dowiesz się

• podstawowej wiedzy o właściwościach poszczególnych, tradycyjnie stosowanych grzybów leczniczych oraz
• o wpływie, jaki mogą one wywierać na stan zdrowia człowieka.

Ponieważ sama wiedza nie wystarcza, ważne jest też włączenie jej w codzienne życie — przedstawiamy kilka wybranych możliwości zastosowania. Dzięki temu możesz w prosty sposób włączyć tych cennych pomocników do swojej codzienności i korzystać z ich zalet.

Dlaczego grzyby tradycyjnie zakorzenione są w lecznictwie?

Były tu dużo przed nami — przyjmuje się, że grzyby zasiedlają naszą planetę co najmniej od 460 milionów lat. To godny podziwu wiek, przy którym Homo sapiens z 200 tysiącami lat nie ma porównania. Te pradawne istoty ziemi nie tylko przystosowały się do przetrwania, ale rozwinęły wiele umiejętności, które przez tak długi czas doskonaliły i których małym mieszkańcom lasów i łąk na pierwszy rzut oka byśmy nie przypisali.

Odpowiedzialne za detoks: grzyby są ekspertami od recyklingu i detoksykacji

Ich najbardziej oczywistą zdolnością jest rozkładanie obumarłych organizmów leśnych. W ten sposób „sprzątają”. Można powiedzieć: wiele gatunków grzybów to mistrzowie detoksykacji. W przenośnym sensie są one dla nas korzystne, ponieważ pomagają także w rozkładaniu nieużytecznych substancji w organizmie.

Grzyby wydają się posiadać własną inteligencję — całkowicie bez mózgu

Mniej oczywistą zdolnością jest inteligencja grzybów. Przewraca ona do góry nogami coś, co uważamy za pewnik — mianowicie nasze przekonanie, że inteligencja musi być związana z mózgiem. Ale ile mózgu potrzeba, by organizm był inteligentny? Grzyby pokazują, że wcale nie jest on konieczny.

Aby to zrozumieć, potrzeba niekonwencjonalnego myślenia i oderwania się od przekonania, że inteligencja mieści się wyłącznie w jednym organie.

Takie wnioski wyciągnął Merlin Sheldrake, syn słynnego biologa i odkrywcy pól morfogenicznych, Ruperta Sheldrake'a.

Na przykład śluzowce potrafią w labiryncie znaleźć najkrótszą drogę między dwoma punktami. Czyż inteligencja nie ma też wiele wspólnego z rozwiązywaniem problemów, komunikacją, podejmowaniem decyzji, uczeniem się i pamięcią? Dokładnie to robią grzyby.

I to wszystko bez mózgu. Kim zatem są te istoty, które mogą dać nam nowe spojrzenie na nasz sposób myślenia, odczuwania i zachowania — jedynie przez sposób, w jaki ujawniają swoją inteligencję? Zanurzmy się w ich świat, ponieważ grzyby żyją w symbiozie ze wszystkim, co je otacza. Pojawiają się tam, gdzie potrzebna jest detoksykacja lasu. Nic dziwnego, że od dawna stosowano je, aby pomagały ludziom.

Mykoterapia: stara sztuka leczenia

Znaczenie grzybów dla ludzi jest rzeczywiście ogromne. Grzyby od zawsze były nie tylko źródłem pożywienia, ale też szeroko stosowano je w medycynie tradycyjnej. W Azji, np. w Chinach, Japonii i Korei, grzyby są stosowane medycznie od tysięcy lat.

Niektóre gatunki, takie jak Reishi (Ganoderma lucidum), Shiitake (Lentinula edodes) czy Maitake (Grifola frondosa), zasługują na szczególne wyróżnienie. Tradycyjnie są one stosowane

• wzmacnianie układu odpornościowego,
• poprawę zdrowia serca oraz
• łagodzenie chorób dróg oddechowych.

W starożytnym Egipcie grzyby uchodziły za symbol nieśmiertelności, a ich spożywanie często zarezerwowane było dla faraonów. Świadczy to o wielkim uznaniu, jakim obdarzano grzyby w społeczeństwie egipskim.

Również w Środkowej Europie grzyby były głęboko zakorzenione w medycynie ludowej aż do późnego średniowiecza, jednak z biegiem czasu wiele tej wiedzy zaginęło. Obecnie grzyby lecznicze znów zyskują na znaczeniu, a mykoterapia odzyskuje swoje miejsce w ziołolecznictwie. W dużej mierze zasługa ta przypisywana jest Rolfowi Siekowi, badaczowi z tradycyjnej fabryki farmaceutycznej w Kolonii, oraz niemieckiemu mykologowi Kronbergerowi, który cierpiał na cukrzycę i w samodzielnych doświadczeniach odkrył właściwości obniżające poziom cukru we krwi. [Zob. publikacja Kronbergera]

Co potrafią grzyby lecznicze

Wszystkie grzyby witalne detoksykują, oczyszczają i odkwaszają — tak przynajmniej głosi Tradycyjna Medycyna Chińska.

Medycznie grzyby stosuje się do

• wzmacniania układu odpornościowego i sił obronnych,
• detoksykacji narządów,
• terapii wspomagającej przy chorobach nowotworowych oraz
• nawet w chelatoterapii.

[Zob. badanie]

Grzyby witalne to jednak nie tylko detoksykatory, ale także odżywiają, ponieważ cechuje je wysoka gęstość składników odżywczych. Oprócz witamin B, D i E zawierają liczne biowitalne substancje i minerały, a także białko i węglowodany. Jednocześnie grzyby witalne mają właściwości adaptogenne. Adaptogeny pomagają organizmowi lepiej przystosować się do wewnętrznych i zewnętrznych bodźców, przywracać równowagę i regulować wiele procesów biologicznych. [Zob. badanie]

Siedem najważniejszych grzybów leczniczych dla Twojego zdrowia

1. Jeżówka jeżowata - Hericium erinaceus

Dla pamięci, koncentracji i układu nerwowego

Faktycznie: wygląda jak mały biały jeż, znany jako jeżówka, lion's mane (grzywa lwa) lub Hericium erinaceus. Jego ciało składa się z kaskady białych włókien.

 Rys. Jeżówka na mchu

Jeżówka i jej zastosowania

Tradycyjnie ten szczególny grzyb leczniczy stosowany jest przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych oraz w chorobach nowotworowych. Ogólnie uważany jest za środek wzmacniający w stanach wyczerpania.

Wyjątkowe jest działanie Hericium na układ nerwowy. Z tego powodu często stosuje się go w terapii stwardnienia rozsianego (SM). Pobudza on czynnik wzrostu nerwów i sprzyja tworzeniu się nowych komórek nerwowych, co może być pomocne w procesach autoimmunologicznych układu nerwowego. [Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Wykazano również, że osłonka mielinowa komórek nerwowych może być odbudowana przez Hericium. Osłonka mielinowa otacza aksony i jest ważna dla wsparcia, ochrony, odżywienia i izolacji włókien nerwowych. Uszkodzenie struktury mieliny może prowadzić do poważnych chorób układu nerwowego. [Zob. badanie]

Dlatego Hericium odgrywa rolę w procesach degeneracyjnych. Wiele badań wykazało, że niektóre bioaktywne związki ekstrahowane z Hericium erinaceus miały pozytywny wpływ na różne patologiczne stany mózgu, takie jak Alzheimer, depresja, Parkinson czy uszkodzenia rdzenia kręgowego. [Zob. badanie] Właściwości te mogą okazać się przydatne także przy skutkach udaru. [Zob. badanie]

2. Cordyceps - Ophiocordyceps sinensis

Dla dobrego poziomu energii, przy astmie i zapaleniu oskrzeli

Może wydawać się nieco upiorny, ponieważ ten grzyb rośnie na zmumifikowanych larwach owadów, zwykle gąsienicach, stąd nazwa „grzyb gąsienicowy”. Ophiocordyceps sinensis jest cennym składnikiem Tradycyjnej Medycyny Chińskiej i medycyny tybetańskiej. U Tybetańczyków grzyb ten był bardzo ceniony, gdyż dawniej występował wyłącznie na płaskowyżach Himalajów i niełatwo go było zbierać.

Rys. Grzyb Cordyceps

U Tybetańczyków Cordyceps był uważany za ważne źródło energii. W swojej książce Tero Isokauppila przypisuje to wysokiej zawartości beta-glukanów. Są to naturalne substancje, które dostarczają tlen na poziomie komórkowym, zwiększając w ten sposób energię i wytrzymałość. Z tego powodu Cordyceps często stosowany jest przy stanach wyczerpania.

„Cordyceps dodatkowo znacząco zwiększa w organizmie poziomy adenozynotrójfosforanu (ATP). ATP jest głównym źródłem energii w organizmie i potrzebne jest do wszystkich procesów komórkowych. (…) Kiedy organizm ponownie naładuje ATP, na przykład dzięki Cordycepsowi, znów bardziej promieniujemy i poruszamy się z lekkością i werwą.”

[Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Cordyceps i jego zastosowania

Grzyb wspiera funkcję nadnerczy i jest ważnym pożywieniem dla płuc i nerek. Możliwe są nawet jego właściwości afrodyzjakalne, co może być mniej znane. [Shashidhar i in., 2013].

Cordyceps znany jest również jako grzyb „Qi”, który aktywuje siły życiowe. Dlatego Ophiocordyceps sinensis często stosowany jest jako tonik wspomagający sportowców, aby przywrócić wytrzymałość fizyczną i poprawić wydolność. [Zob. badanie]

Swoją drogą: przy następnym zapaleniu gardła możesz rozważyć Cordyceps. Badanie z 2005 roku wykazało, że Cordyceps pomaga hamować rozprzestrzenianie i wzrost paciorkowców. [Zob. badanie]

Uwaga! Kobiety w ciąży, karmiące piersią oraz małe dzieci nie powinny stosować Cordycepsu, gdyż może on wywoływać łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

3. Reishi - Ganoderma lucidum

Dla zdrowego snu, przy stresie, alergiach sezonowych i wielu innych dolegliwościach

Reishi należy do najważniejszych grzybów leczniczych. W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej nosi nazwę Lingzhi, co oznacza „grzyb nieśmiertelności”. To pokazuje, jak wysoko ceniono ten grzyb w starożytnych Chinach. Tylko cesarz mógł wówczas korzystać z alchemicznych właściwości tej „mostu między ziemią a niebem”. Reishi, zwany też błyszczakiem, często nazywany jest „grzybem mocy duchowej” lub „władcą ziół”.

Rys. Błyszczak 

Działanie farmakologiczne Ganoderma lucidum opisano już w 100 r. p.n.e. w „Shen Nong's Herbal Classic”. Starożytni taości uważali Ganoderma lucidum za roślinny lek, który mógł pomóc człowiekowi osiągnąć „eliksir zewnętrznej młodości”. [Zob. badanie]

Reishi nie tylko historycznie postrzegano jako „grzyb długiego życia”, lecz współcześnie jest również znanym środkiem przeciwstarzeniowym. Reishi wspiera układ odpornościowy i chroni organizm przed wirusami, bakteriami i pasożytami. [Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Wykazano, że różne ekstrakty z Ganoderma lucidum mogą wykazywać właściwości przedłużające życie. Znamy też ich właściwości chelatujące — chelatory wiążą metale ciężkie. [Zob. badanie]

→ Reishi chroni skórę przed starzeniem,

wzmacnia układ odpornościowy i wspiera funkcje pamięci.

[Zob. badanie]

Reishi i jego zastosowania

Reishi a Alzheimer

Najnowsze badania wykazały korzyści Reishi dla mózgu. Zawarte polisacharydy (GLP), jedne z kluczowych aktywnych składników w Ganoderma lucidum, chronią neurony. Ponadto olej ze spor Ganoderma lucidum chroni neurony dopaminergiczne i poprawia deficyty behawioralne w chorobie Parkinsona. Naukowo nadal nie jest jednak jasne, czy i w jaki sposób grzyb ten można zastosować w leczeniu choroby Alzheimera. [Zob. badanie]

Reishi i alergie sezonowe

Brak badań klinicznych, ale raport przypadku sugeruje, że 1 000 mg Reishi w postaci proszku poddanego podwójnej ekstrakcji może pomagać w łagodzeniu objawów alergii sezonowych. [Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Reishi i hormony

Reishi może przyczyniać się do zrównoważenia poziomu hormonów, ponieważ triterpeny wspierają układ endokrynny — jak opisuje Tero Isokauppila w swojej książce.

Reishi i rak piersi

Badania wykazały, że Reishi ma potencjał w zwalczaniu nowotworów. Ganoderma lucidum może indukować apoptozę (obumieranie) w ludzkich komórkach raka piersi, oddziałując na mitochondria i wykazując działanie antyproliferacyjne przez zatrzymanie cyklu komórkowego. Przy tym żywotność niezmienionych komórek nabłonka piersi (MCF10A) nie jest osłabiona przez grzyb witalny. [Zob. badanie]

4. Chaga - Inonotus obliquus

Tradycyjnie przy przeziębieniach, dla błyszczących włosów i pięknej skóry oraz przy stanach zapalnych i stresie

Podobnie popularny i ważny jak Reishi jest grzyb Chaga, który często rośnie na pniach brzozy. W medycynie ludowej Rosji jest on szczególnie mocno zakorzeniony, a zapisy o jego wielorakich działaniu sięgają XVII wieku. Dzięki zastosowaniom terapeutycznym w medycynie współczesnej Chaga bywa nazywany „grzybem nieśmiertelności”, w Japonii nosi przydomek „diament lasu”, a w Chinach „król roślin”.

Rys. Chaga na pniu brzozy

Chaga i jego zastosowania

Chaga: supergrzyb o nieskończonych aspektach i niewykorzystanym potencjale — tak określa ten niepozorny leśny grzyb jedno obszerne badanie. I słusznie, ponieważ w badaniu stwierdzono, że zastosowania Chaga są ważne w terapii raka piersi, szyjki macicy i skóry oraz w leczeniu cukrzycy. [Zob. badanie] Wyniki dotyczące jego bioaktywności wykazały działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz przeciwnowotworowe. Niektóre narody rdzennie zamieszkujące tereny syberyjskie zauważyły, że regularne spożycie Chaga chroni przed początkiem chorób degeneracyjnych. Używali go, aby zwiększyć swoją witalność i prowadzić długie, zdrowe życie. [Zob. badanie] Współcześni Rosjanie zauważyli, że nowotwory nie występowały tam, gdzie tradycyjnie stosowano Chaga [raport Pilz, 2004]

W Rosji wodne ekstrakty z Chaga są często stosowane jako leki przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i szczególnie przeciwrakowe oraz są tam zatwierdzone jako takie. (Nie dotyczy to UE) 

 [Zob. badanie]

Chaga i układ odpornościowy

Chaga przypisuje się również właściwości immunomodulacyjne, które związane są z polisacharydami grzyba, przede wszystkim beta-glukanami. Mogą one stymulować produkcję limfocytów, które usuwają z organizmu infekcyjne mikroorganizmy. [Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Chaga i wyjątkowo wysokie wartości ORAC

Wyjątkowa jest wysoka wartość ORAC, jaką charakteryzuje się Chaga. ORAC to miara zawartości antyoksydantów na 100 g i w przypadku Chaga jest ekstremalnie wysoka. Niezależnie od tego, czy stosuje się odwar z Chaga, czy podwójną ekstrakcję — oba wyciągi z Chaga przewyższają wartości ORAC wielu produktów określanych jako superfoods. Podczas gdy świeży imbir ma wartość ORAC 39 000 / 100 g, Chaga w ekstrakcie podwójnym zawiera aż 113 003 / 100 g. [Zob. Klaus Glebe. „Der geheimnisvolle Chaga-Pilz” oraz Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

5. Shiitake - Lentinula edodes

Dla skóry, wątroby i przy wysokim poziomie cholesterolu

Shiitake, obok pieczarek, to być może jedne z najbardziej znanych grzybów. Mimo to siły Shiitake nie powinny być lekceważone — jego zastosowanie medyczne sięga 100 r. n.e. W Chinach Shiitake od dawna stosuje się w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych, ale także przy dolegliwościach krążeniowych czy dla zwiększenia poziomu energii w stanach wyczerpania. [Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]

Rys. Grzyby Shiitake na pniu drzewa

Shiitake zawiera w sumie dziewięć najważniejszych aminokwasów, a także istotne enzymy wspomagające trawienie oraz minerały, takie jak magnez i potas, oraz wiele witamin (z grupy B i D).

Shiitake i jego zastosowania

Najbardziej wyróżnianą cechą tego grzyba witalnego w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej jest jego pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Shiitake zawiera związek organiczny adenozynę, która wykazuje udowodnione działanie rozszerzające naczynia i poprawiające krążenie serca. Zawarte triterpeny jednocześnie obniżają ciśnienie krwi. W TCM opisano także:

• właściwości antymikrobowe przeciwko pasożytom, grzybom, bakteriom i wirusom,
• zwiększoną odporność przeciwko raka [badanie],
• obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Badania wykazały, że shiitake może chronić komórki beta trzustki, zwiększać produkcję insuliny i obniżać poziom cukru we krwi. Dlatego Shiitake może być interesującym dietetykiem przy cukrzycy typu II. [Zob. badanie]

Tero Isokauppila opisuje też w swojej książce przypadek słynnej gwiazdy nastoletniej, która miała silne problemy z trądzikiem i dzięki ekstraktowi z Shiitake mogła z powodzeniem zastąpić agresywne preparaty pielęgnacyjne i leki.

A przy okazji:

Znaczącą korzyścią tego grzyba jest także jego działanie przeciwzapalne na dziąsła. Shiitake może być stosowany nawet w profilaktyce próchnicy. Wskazują na to różne badania in vitro i in vivo. [Zob. badanie]

6. Maitake - Grifola frondosa

Dla trawienia i przy nadwadze

Według tradycyjnych relacji z Japonii, zbieracze tańczyli z radości, gdy odnajdywali grzyb Maitake. Ten gatunek nie ustępuje innym grzybom leczniczym. Maitake, zwany też „klapaczem”, jest tradycyjnie ceniony za zdolność do obniżania ciśnienia krwi oraz poziomu glukozy we krwi, a także za redukcję niezdrowych tłuszczów we krwi (triglicerydów).

Rys. Grzyb Maitake na mchu

Maitake i jego zastosowania

Maitake jest doskonały dla mikrobiomu jelitowego, ponieważ grzyb ma właściwości prebiotyczne. Prebiotyki to składniki pokarmowe, które wspierają wzrost i aktywność „dobrych” bakterii jelitowych. Efekt ten wynika z obecnych w grzybie glukanów i błonnika. [Zob. badanie]

Nowotwory są obecnie jedną z głównych przyczyn zgonów i znacznego pogorszenia jakości życia. Leki chemioterapeutyczne mają na celu zniszczenie szybko dzielących się komórek nowotworowych, ale mogą też uszkadzać komórki zdrowe i powodować działania niepożądane w całym organizmie. Przez ponad sto lat badano możliwości układu odpornościowego w rozpoznawaniu i zwalczaniu guzów. W licznych badaniach wykazano, że Maitake może hamować wzrost komórek nowotworowych. [Zob. badanie]

7. Trametes łuskowata - Coriolus versicolor

Przy katarze i przeziębieniu, dla trawienia i przy infekcjach

Ostatnim grzybem, który warto przedstawić, jest trametes łuskowata. Ten grzyb był szczególnie podziwiany przez taoistów. Fascynowała ich jego zdolność do wzrostu na drzewach, które same posiadają właściwości przeciwgrzybicze, co dla nich było znakiem, że mamy do czynienia z wyjątkowo twardym, odpornym grzybem leczniczym.

Rys. Grupa trametes łuskowatych

Trametes łuskowata i jej zastosowania

I rzeczywiście: trametes łuskowata poza właściwościami immunomodulacyjnymi posiada także działanie antykancerogenne. Przypisuje się je dwóm zawartym beta-glukanom: PSK (Polysaccharide Krestin) i PSP (Polysaccharide Peptide). Te dwa składniki czynią trametes łuskowatą jednym z najlepiej sprzedających się środków przeciwnowotworowych na rynku japońskim. Wydaje się również, że trametes wspiera regenerację uszkodzonego szpiku kostnego po leczeniu raka. [Zob. Tero Isokauppila. „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps”]. Konieczne są jednak dalsze, przekonujące badania w tej dziedzinie.

Świat grzybów leczniczych to obszar, który warto odkrywać i zgłębiać. Wiele innych ciekawych gatunków, takich jak Polyporus, Agaricus blazei Murrill czy Auricularia polytricha (ucha Judasza), warto tu jedynie wymienić.

Różnorodność zastosowań grzybów

Tak różnorodne jak gatunki grzybów i ich działania są także możliwości ich zastosowania. Grzyby można stosować jako ekstrakty medyczne, odwary, suszone lub świeże w kuchni.

Znajdą one miejsce w codziennym życiu w różnych przepisach, np. w

• deserach,
• koktajlach,
• gorących napojach jako zamiennik kawy,
• zupach,
• sałatkach,
• gorących potrawach lub
• chłodnikach.

Bardzo dobre przepisy znajdziesz tutaj.

Znacie np. (nie)kawę z Chaga?

Możesz na przykład długo gotować 2 łyżki stołowe zmielonego Chaga z 1 łyżką prażonego korzenia mniszka lekarskiego i doprawić mlekiem orzechowym i przyprawami.

Również dla zwierząt odpowiednie

Grzyby lecznicze są również dobre dla naszych czworonożnych przyjaciół. Wanda May Pulfer w swojej książce „Mykoterapia dla zwierząt” szczegółowo opisuje substancje czynne i zastosowania np. przy alergiach, chorobie zwyrodnieniowej stawów, zapaleniach skóry, reakcjach autoimmunologicznych, babesiozie, boreliozie, cukrzycy, infekcjach dróg moczowych, zapaleniu wątroby czy opryszczce. Autorka udziela też wskazówek dotyczących przypadku martwicy kopyt u koni, kociego kataru, nowotworów, leiszmaniozy, mykoz czy ciąży rzekomej.

Po czym poznać dobrą jakość?

Na koniec: wiele opisanych grzybów ma właściwości chelatujące. Oznacza to, że mogą wiązać metale ciężkie. To też powód, dla którego warto kupować grzyby wyłącznie wysokiej jakości z upraw ekologicznych i najlepiej z Niemiec — tam przepisy i analizy są ściśle regulowane. Bowiem ryzyko przy nieprzebadanych grzybach polega na tym, że mogą one zawierać bardzo wysokie stężenia metali ciężkich z powodu zanieczyszczeń środowiskowych. Proszki z wysokiej jakości całych grzybów mają wysoki poziom enzymów i dzięki temu potrafią rozkładać toksyny w organizmie i umożliwiać ich wydalanie.

Inne ciekawe książki

Chcesz dowiedzieć się więcej o grzybach leczniczych?

Poza często cytowaną w tym artykule książką Tero Isokauppila „Heilpilze von Reishi bis Cordyceps” z licznymi przepisami i opisami spektrów działania grzybów, polecamy Christophera Hobbsa „Całościowe zastosowanie grzybów leczniczych”. Znajdziesz tam obszernie opisane portrety grzybów leczniczych oraz instrukcje, jak samodzielnie przetwarzać grzyby.

Jeśli chcesz poznać nasze rodzime grzyby, polecamy poradnik Gerit Fischera „Rodzinne grzyby lecznicze i witalne – poradnik kompaktowy”. Poznasz tam ponad 20 gatunków od boczniaka po żagiew, otrzymasz przepisy i instrukcje przetwarzania oraz wytwarzania olejów, maści, herbat i nalewek.

Zastrzeżenie

Jeśli przyjmujesz antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, niektóre leki przeciwcukrzycowe lub otrzymujesz glukozę dożylnie, powinieneś stosować grzyby medyczne jedynie w ramach opieki lekarskiej. Również przy ogólnych pytaniach dotyczących stosowania grzybów witalnych zawsze należy zasięgnąć fachowej porady.

Ilustracja 1: exebiche/shutterstock.com ; Ilustracja 2: puttography/shutterstock.com ; Ilustracja 3: PattyPhoto/shutterstock.com ; Ilustracja 4: puttography/shutterstock.com ; Ilustracja 5:Apatic0/shutterstock.com ; Ilustracja 6: puttography/shutterstock.com ; Ilustracja 7: puttography/shutterstock.com ; Ilustracja 8: Nawin nachiangmai/shutterstock.com