Curcuma
La curcuma, chiamata anche radice gialla, è una pianta della famiglia delle Zingiberaceae. La curcumina, il pigmento giallo, è il componente più noto della radice di curcuma.
Nella medicina ayurvedica e nella medicina tradizionale cinese la curcuma è utilizzata da millenni. In combinazione con il pepe nero (piperina) l'assorbimento della curcumina migliora.
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