Trawa jęczmienna

Trawa jęczmienna pozyskiwana jest z młodych pędów jęczmienia (Hordeum vulgare), zbieranych zanim roślina wytworzy kłosy. W tym wczesnym stadium wzrostu trawa charakteryzuje się szczególnie wysoką gęstością składników odżywczych — zawiera m.in. chlorofil, witaminy, minerały i enzymy. Trawa jęczmienna należy do najpopularniejszych traw stosowanych w suplementacji i jest najczęściej oferowana w postaci proszku, soku tłoczonego lub kapsułek. Dla zapewnienia optymalnej jakości stosuje się przetwarzanie na surowo i delikatne suszenie.