Aglio orsino
L'aglio orsino, il cui nome scientifico è Allium ursinum, è una delle prime piante erbacee spontanee che crescono all'inizio dell'anno, in primavera. È inoltre noto come aglio di bosco o aglio selvatico. Nel linguaggio popolare è chiamato anche "cipolla delle streghe". L'aglio orsino è diffuso in gran parte dell'Europa e in alcune zone dell'Asia. È una delle più antiche piante da uso e medicinali ed era già consumato nell'età della pietra. Anche Romani e Germani lo apprezzavano.
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